美食充コラム

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【百貨店催し】ショコラプロムナード@大丸札幌店

お正月気分も覚めやらぬ今日この頃。
季節が巡るのは誠に早いものでありまして
気がつけば来月はバレンタイン!

 大丸札幌店 7F 特設メイン会場にて
1月23日(水)~2月14日(木)までの期間
『ショコラプロムナード』が開催♪

カタログ

道内の百貨店でどこより早いSTART!
国内外より約100ブランドがずらり登場する中
13ブランドが道内初登場~☆

 

 ●注目の北海道初登場ブランド●

ダーク・ミルク・ホワイトのチョコレートに続き
80年もの時を経て新星のごとく登場した
大注目の「ルビーチョコレート」使用のブランド

デンマーク発『ピーター バイヤー』
ルビー

着色料もフルーツパウダーなどもまったく不使用
ルビーカカオ由来の天然のピンク色なのです!
ベリー系のフルーティな酸味が広がる
今までにない味わいのルビーチョコレートは
本命にはもちろん自分へのご褒美にも♪

 

 ●オトナのお酒チョコ●

大好きなお酒を用いたチョコも見逃せませんw

期間限定(1/30~)での登場となります
上川大雪酒造×イシヤ チョコレート
『恋するチョコレートボンボン(日本酒)』

イシヤ

まさに〝飲まさるチョコレート〟
上川大雪酒造さんで丹精込めてつくられたお酒
純米大吟醸「彗星」がたっぷりと☆

そしてメリーチョコレートさん夢の2大コラボ

国稀×メリーチョコレート
千歳鶴×メリーチョコレート(初登場)

酒

今年初登場となる千歳鶴さんとのコラボチョコ
千歳鶴瑞翔ガナッシュチョコレート
道産酒造好適米「きたしずく」を磨き誕生した
純米大吟醸「瑞翔」使用のチョコ

国稀酒造さんとの人気コラボチョコ
国稀ガナッシュチョコレート
道産酒造好適米「吟風」でつくられた
北海道限定の純米吟醸酒を使用したチョコ

お酒チョコは全11ブランド登場です!

 

 ●実演スイーツも見逃せません●

チョコレートはもちろんですが
会場でしか味わえないスペシャルなスイーツも!

ベルギー発「ピエール マルコリー二」からは
チョコレート×ストロベリーの黄金コンビ

『マルコリー二 ソフト ショコラフレーズ』

ソフト

風味豊かなカカオと
甘酸っぱいストロベリーとの贅沢マリアージュ
会期中のリピート決定ですw

そして、こちらは北海道初登場

焼マシュマロ・タルト スモア(~2/5迄)

スモア

テイクアウトも出来ますが
何と言っても〝焼きたて〟の味わいが楽しめる
できたて焼マシュマロ・タルト スモア
こちらがおススメです♪

サクッと焼きたてタルト生地に
キャラメルチョコ味の
ふわとろマシュマロ&チョコソース

会場に漂う甘~い香りの誘惑には勝てませんw

ブルガリ

他にも、まるでジュエリーのような
ブルガリさんのチョコレートや
キュートなキャラクターモチーフのチョコなど
多種多様なチョコたちに目移り必至☆

スイートなバレンタインシーズン
さて、今年はどのチョコにしましょうか♪

この記事を書いた人

snm333

大好きな北海道の「食」を中心に
あらゆる美味しい情報を伝えて行けたらと思っています。

・十勝出身
・札幌在住
・夫=『T』と二人暮らし
・フードアナリスト / パンシェルジュ

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