美食充コラム

2017年6月15日(木) 18:38

注目したい!!!　十勝若牛　というブランド

by.金子　由美

【「十勝若牛」を食べNIGHT（ないと）】という賞味会が開催されました。 上川郡清水町農協が取り組んでいる　食肉牛　を広く発信したいとの主旨との事。 この清水町といえば、昨年大きな台風に見舞われ一次産業は甚大な被害を受けた地域。 農家さんも農協さんも町も必死で復興に取り組んでいる。 だからこそ、町の素晴らしい特産物をもっともっと消費者に・・という思いが強いのね。 皆が...

2017年4月29日(土) 21:40

自分へのご褒美にぴったり！心も体も喜ぶ【美人ランチ】スタートしましたよっ～♪

by.なかいかおり

札幌100マイルをご覧のみなさま、はじめまして！！この度「美食充ブログ」のキュレーターに任命されました、なかいかおりです！ ある時は「滝本食品株式会社（札幌の地で創業67年！）」が運営する飲食店の企画や広報担当としてのお仕事を。 またある時は、管理栄養士の資格を生かして料理研究家・フードコーディネーターとして活動しております。 実は、数年前に札幌100マイルさんでブログを書いておりま...