美食充コラム

【SWEETS/BREAD(期間限定)】秋の復刻フェア@もりもと

千歳市に本店を構える 人気の菓子工房 もりもと 各店舗にて この秋、懐かしの味が限定復刻! 『秋の復刻フェア』 期間限定~9月22日(火)迄 「もう一度あの味を!!」という 熱いリクエストにより 昭和・平成に登場した商品の数々が ずらりラインナップ♪ 食欲の秋というコトでw さっそく今だけの稀少な味わいに舌鼓☆ 【ミルフェ(スイートチョコレート)】 復刻フェア初登場...

【フェア(ホテル篇)】9月限定 北後志フェア@ホテルオークラ札幌

ホテルオークラ札幌さんで 毎月開催されている人気レストランフェア! 9月は後志エリアの北側 〝北後志〟をテーマに展開されます♪ 9月 北後志フェア ~美食でめぐる5つのまち~ 多彩な魅力溢れる5つのまち 積丹・古平町・余市町・仁木町・赤井川村 ご自慢の食材を使用した ランチやディナーが楽しめるほか 注目のクラフトジンやワインの登場も♪ こちらは1Fフロアの 「レスト...

2020夏、風を感じて

2020年夏は、北海道本来の爽やかな夏を感じます。 まだ暑さが残る札幌、雲は時おり秋めいてきましたが、「爽やかな風」を感じた2020年夏のショットです。         &nbsp       &nbs...

【SWEETS(コンビニ篇)】ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル@セブン-イレブン

発売以来SNSでも話題の ピエール・エルメ × セブン-イレブン コラボスイーツに 先日やっと出会うことが出来ました♪ 【ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル】 開封前から期待が高まる 鮮やかなオレンジ色のパッケージ☆ 「パティスリー界のピカソ」と賞賛される ピエール・エルメ氏の キュートなイラストにも心奪われますw クラフトトレーに鎮座す...

【SWEETS/BREAD(7月限定)】いぶりフェア@ホテルオークラ札幌

〝北海道を食べよう!〟をコンセプトに 道内各地の食材に特化した 月替わりレストランフェアを開催している ホテルオークラ札幌さん。 7月は「いぶりフェア」というコトで ホテル1Fに位置する 〝ラウンジ プレシャス〟からも とっておきのパン&クッキーが登場♪ 【厚真町産ハスカップのパン】 厚真町の特産品である〝ハスカップ〟を 贅沢に使用したスイーツパン! カット面の美しい...

【NEW OPEN】亜細亜飯店VOLTA(ボルタ)@すすきのエリア

バルスタイルでアジア料理が楽しめる とっておきのお店が すすきのエリアに7月16日(木)OPEN! 【亜細亜飯店 VOLTA(ボルタ)】 場所は地下鉄すすきの駅から徒歩約2分 グルメスポットでお馴染み レストランプラザ札幌(旧プラザ109)1F 人気の「札幌肉酒場 ボルタ」 「クラフトビア食堂 ボルタ」系列店です♪ レストランプラザ札幌1Fの入口と 路面側の入口2ヶ所か...

雲のまにまに

雲が多い日が続いていますが、運よく晴れ間が見えたとき、そこに現れた風景は一層輝いているように見えました。 久しぶりのドライブで立ち寄った仁木町で。                 撮影地:仁木町...

【BREAD】プレミアム食パン「麦と酪(2種)」@フェルム ラ・テール美瑛

〝丘のまち〟と呼ばれる美瑛町に 厳選された北海道素材で丁寧につくられる スイーツやパンなどの販売をはじめ レストランカフェを併設した ferme la terre (フェルム ラ・テール 美瑛) その「美瑛 本店」と 丸井今井札幌本店に2019年OPENした 2号店「札幌丸井今井店」にて 北海道食材にこだわったプレミアム食パン 「麦と酪(2種)」の販売が 2020年7月...

6月の森林浴

久しぶりの森歩きでは、「森は生きている」という児童書のタイトルが思い浮かびました。 森の光と香り、エゾハルゼミや鳥のさえずりで、静けさと同時に天然の"ライブ"が楽しめます。                 ...

【NEW OPEN(ベーカリー篇)】Moo100%(モーヒャクパーセント)西町店@西区エリア

札幌市西区(西町)エリアに 〝Foods & Bread〟さんの姉妹店が 6/13(土)OPENしました! 【Moo100% 西町店】 (モーヒャクパーセント ニシマチテン) 手稲左股通沿いに位置する店舗前には 3台分の駐車完備と嬉しい限り♪ (地下鉄ご利用の際の最寄り駅は 地下鉄東西線発寒南駅になります☆) Moo100%さんの全てのパンは 水を一滴も使用せ...