美食充コラム

冬はモフモフ

今年1年、どなたにとっても大変な1年だったと思います。 ウイルスという自然の脅威に脅かされた年でしたが、荒みそうになる気持ちを癒してくれたのも、いつもと変わらない自然でした。   2020年最後の投稿は、そんな癒し系のモフモフしている小鳥写真です。   冬、「スズメ」は冬用のふんわりした羽毛に生え変わり、寒さをしのぐために羽繕いで羽を立てたり寝かしたり...

色を探して

刻々と迫りくる白い季節。 その前に… 歩いていると、いつの間にか今シーズン最後(?)の色を探していました。                     ...

【フェア/期間限定】美人Lunch(ランチ) Vol.12

ヘルシーDo(北海道食品機能性表示制度)の 認定商品を使用したメニューを 北海道内のホテル&店舗で楽しめると 人気の「美人ランチ」 今回は合計12施設&14店舗の参加により いよいよ11月1日(日)~START♪ 【美人Lunch Vol.12】 ~ヘルシーDo 応援プロジェクト~ 12回目の開催となる今回のテーマは 〝ホットな代謝アップメニュー〟 ヘルシーDo認定のオリゴ...

模様~Pattern in nature

木の枝ぶりが無性に好きです。 今回は自然のなかに生まれる"模様"を意識してみました。     撮影地:札幌...

【NEW OPEN(カフェ篇)】ひらがなのもりひこ@大通エリア

人気のカフェ・レストランを運営する (株)アトリエ・モリヒコが 2020年10月25日(日) 札幌 大通エリア「ル・トロワ」B1Fに ホットケーキ専門店をOPEN! 【ひらがなのもりひこ】 日本の伝統に新しさを加えた 空間&メニューを楽しめるカフェ♪ こちらでは札幌初となる 〝サイフォン式コーヒー〟を採用! 独自の研究により誕生したという MORIHICO.ならで...

【LUNCH(ホテル篇)】10月(平日)限定 セレクトブッフェ/ランチ@ホテルエミシア札幌

新札幌駅から徒歩3分! ホテルエミシア札幌の最上階に位置する スカイレストラン ハレアス 人気の「セレクトブッフェ/ランチ」にて 10月(平日)限定で 〝北京&広東ダック〟も食べ放題という スペシャルブッフェ開催中~♪ ホテル最上階(地上115m)から 四季折々の眺望と共に おいしい食事が楽しめる贅沢な空間 ゆったりくつろげるテーブル席や お1人サマに嬉しいカウンター...

季節のはざまで

本格的な紅葉シーズンを前に、ひと雨ごとに秋が深まりつつある今だけの色が、空にも身近な足元にもいっぱいです。                     &nb...

【SWEETS/BREAD(期間限定)】秋の復刻フェア@もりもと

千歳市に本店を構える 人気の菓子工房 もりもと 各店舗にて この秋、懐かしの味が限定復刻! 『秋の復刻フェア』 期間限定~9月22日(火)迄 「もう一度あの味を!!」という 熱いリクエストにより 昭和・平成に登場した商品の数々が ずらりラインナップ♪ 食欲の秋というコトでw さっそく今だけの稀少な味わいに舌鼓☆ 【ミルフェ(スイートチョコレート)】 復刻フェア初登場...

【フェア(ホテル篇)】9月限定 北後志フェア@ホテルオークラ札幌

ホテルオークラ札幌さんで 毎月開催されている人気レストランフェア! 9月は後志エリアの北側 〝北後志〟をテーマに展開されます♪ 9月 北後志フェア ~美食でめぐる5つのまち~ 多彩な魅力溢れる5つのまち 積丹・古平町・余市町・仁木町・赤井川村 ご自慢の食材を使用した ランチやディナーが楽しめるほか 注目のクラフトジンやワインの登場も♪ こちらは1Fフロアの 「レスト...

2020夏、風を感じて

2020年夏は、北海道本来の爽やかな夏を感じます。 まだ暑さが残る札幌、雲は時おり秋めいてきましたが、「爽やかな風」を感じた2020年夏のショットです。         &nbsp       &nbs...