美食充コラム

吾亦紅(ワレモコウ)と束ねる 薔薇のブーケ

    このたびの北海道胆振東部地震により被災・避難された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。   少しずつ、札幌にも日常が戻ってきました。   野に出れば秋桜やススキが揺れ、街路樹のナナカマドの実も紅く色づいてきました。   果樹園ではプルーンが美味しく実り、すっかり秋らしくなりました。 ...

ダリアで彩るシックな秋のブーケ

    山の木々は実りの季節を迎え、赤とんぼを見かけるようになりました。 8月はお休みをいただき、秋の花から、またスタートさせていただきます。 どうぞ、よろしくお願い致します。   日中の日差しもどことなく、セピア色を帯びて感じるようになりました。 そんな光に寄り添うような シックなダリアのブーケを束ねました。 ...

水面の風景

ゆっくりと涼しい風が吹き始めた北海道。 散策にぴったりの季節、到来です。 1枚は水の写真ではありませんが、池の上に垂れ下がる葉がきれいだったので。                 撮影地: ゆにガーデン(由...

夕暮れどき

蒸し暑い夏から一転、北海道らしい涼しい風に一抹の寂しさを感じ始めた8月ですが、 季節を問わず、時を忘れて見入ってしまうのが夕暮れどきの風景です。             撮影地:石狩川(石狩市八幡) ...

太陽が似合う向日葵のブーケ

    「夏の花は?」と聞かれて、向日葵を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。   茎を真っ直ぐに伸ばして、太陽に向かって花を咲かせる向日葵。   向日葵には、太陽が良く似合います。   向日葵を夏の日差しと、爽やかに吹き抜ける風を感じるようなブーケに束ねました。   ...

夏の色、爛漫

長い雨と肌寒い日から、ひと足飛びで夏らしくなった札幌です。 中島公園のアジサイは、この7月の涼しさから、ゆっくりと開花しているようで、 7月終盤になっても、まだ蕾がたくさんあります。 この夏は、少し長めにアジサイを楽しめそうです。           &nbs...

涼しい風の吹き抜ける 夏のコンポジション

    なかなか長袖が手放せない 今年の札幌の夏です。   それでも花瓶の花は春先ほど持たなくなりました。   そんな季節に、比較的長く元気でいてくれる花を使った こんなコンポジション(アレンジメント)を。   ミントも香り、涼しい風が吹き抜けるようです。    ...

雨の光景

7月最初の日は、あいにくの雨でスタートした札幌です。 晴れた夏、晴れた7月を期待してしまいますが、 雨が降り注ぐ札幌の庭、中島公園でみずみずしい光景に出会いました。             あじさいは、まだクリーム色の蕾ばかりと思っていましたが、 ...

フェア・ビアンカの香り

    薔薇の美しい季節になりました。   一度嗅ぐと忘れられなくるフェア・ビアンカのミルラの魅惑の香り。   もともとはデビッド・オースチンのガーデン品種。   シェイクスピアの喜劇「じゃじゃ馬ならし」のヒロインの妹、ビアンカから命名されたそうです。   ばら園やお花屋...

初夏を待つ”青”

いよいよ夏に向かって!と感じたい6月の爽やかな"青"を集めてみました。               撮影地:中島公園(札幌市)・洞爺湖(洞爺湖町)・羊蹄山(倶知安町)・横内観光農園(真狩村) ...