美食充コラム

海とバラと海辺のバラと

いよいよ北海道にも夏の気配が漂ってきました。 3年ぶりののびやかな夏に期待を寄せて。 海とバラと海辺のバラがある6月の風景です。   撮影地:石狩市・札幌市・留萌市...

【EVENT】懐古喫茶 浪漫堂~大正浪漫ザッカと昭和懐古メニュウ~@大丸札幌店

大丸札幌店 7F 催事場にて 大正&昭和を感じるイベント初開催! 【懐古喫茶 浪漫堂】 ~大正浪漫ザッカと昭和懐古メニュウ~ 6月22日(水)~27日(月) 会場にはレトロ感あふれる雑貨たちや 懐かしのカフェなどが登場し ノスタルジックな時間を楽しめる空間に♪ テイクアウトで楽しめるグルメより 文豪・夏目漱石の小説に出てくるイメージの シュガーパンがお目見え☆ 『...

【NEW OPEN】22% MARKET@大通エリア

大通(チ・カ・ホ)イシヤカフェ跡地に 北海道の魅力がギュっと詰まった ISHIYAの新ブランド3店舗が同時OPEN! 【22% MARKET】 2022/6/22(水)NEW OPEN 店名「22%」の由来は 日本国土に占める北海道の割合とのコト♪ 北海道のあふれる魅力を もっと道民のみなさんへ届けたい! そんな想いが込められた 3つの新ブランドショップは スイーツを...

【EVENT】あんこぱらだいす。あんぱら。@大丸札幌店

大丸札幌店 7F 催事場にて 今年で2回目となる あんこファン必見イベント開催中! 『あんこぱらだいす。あんぱら。』 「あんこ」の魅力満載の 〝あんこスイーツ〟は10ブランド登場! さらに加えて今年は 〝お茶スイーツ〟も4ブランド登場と 和洋問わずラインナップ♪ 先ずは魅惑のあんこスイーツより その一部をご紹介☆☆☆ あんこの勝ち【大阪】/北海道初出店 「どんな洋菓...

ビタミンカラー!

サクラ!チューリップ!梅!と夢中になっていたら、いつの間にかこの季節になっていました。   例年は札幌から北へ向かうところ、今回は東南へ車を走らせていて遭遇。   ブルー&イエロー。   目の覚めるビタミンカラーです。   菜の花をみつけた日は、いつもキカラシとタンポポのおまけがついてきます。   ...

【NEW OPEN】北豆印商店 Cafe & Restaurant@中央区エリア

札幌駅前通りに面する 敷島北一条ビルのB1Fフロアに 豆葉や豆乳メインの各種メニューが楽しめる 『北豆印商店 Cafe & Restaurant』 2022/5/8(日)グランドOPEN! 北海道産大豆をはじめ 野菜&海鮮にこだわった創作料理のお店♪ ソイ(豆乳)カラーに癒される明るい店内で ゆったり心地良い時間を過ごせます♪ さて、話題の食材「豆葉(とうよう...

初桜

例年にない大雪で、今年のサクラの開花はいつになるのかと内心ハラハラしていましたが、蓋を開けてみると例年よりも早く咲き始めました。   気象予報協会によると、札幌のサクラはすでに満開を迎えているようですが、場所によっては、まだ蕾がたくさんありました。   大風が吹いている札幌ですが、初桜、風に飛ばされずにもう少し長く見ていたいものです。   ...

【NEW OPEN】大地ノボロネーゼ@ESTA大食品街

ESTA(エスタ)B1F 大食品街に 人気の「大地ノ青果店」が手掛ける 手作りボロネーゼ専門店 『大地ノボロネーゼ』4/16NEW OPEN!! 元気の出るイエローカラーが目印! 場所はビアードパパさん 通路を挟んだ斜め向かい側となり L字型のカウンター席(全9席)で 本格手作りボロネーゼを 気軽に楽しめちゃうスタイルです♪ メニューは単品はモチロン ラン...

芽吹き

ようやく日の光に力強さが感じられる季節になってきましたね。   毎年楽しみにしているフクジュソウが咲く場所は、まだ何十センチもの雪が残っていましたが、サクラやカツラの冬芽が赤く色づいていたり、コニファーの色が生き生きしてきたり。   雪が多かった分、とりわけ芽吹きがうれしい春になりそうです。       ...

【EVENT】サロン・デュ・ショコラ 2022@丸井今井札幌本店

世界中から最高級のチョコレートが集まる パリ発、チョコレートの祭典 『サロン・デュ・ショコラ 2022』 北海道・札幌では丸井今井札幌本店 大通館9F催事場を会場に 1月27日(木)~2月14日(月)まで開催! 今年は丸井今井創業150周年 サロン・デュ・ショコラ日本上陸20回目の 特別なアニバーサリーイヤー♪ 先ずは丸井今井創業150周年を記念した 限定品の一部内容をご紹...