美食充コラム

雲のまにまに

雲が多い日が続いていますが、運よく晴れ間が見えたとき、そこに現れた風景は一層輝いているように見えました。 久しぶりのドライブで立ち寄った仁木町で。                 撮影地:仁木町...

【BREAD】プレミアム食パン「麦と酪(2種)」@フェルム ラ・テール美瑛

〝丘のまち〟と呼ばれる美瑛町に 厳選された北海道素材で丁寧につくられる スイーツやパンなどの販売をはじめ レストランカフェを併設した ferme la terre (フェルム ラ・テール 美瑛) その「美瑛 本店」と 丸井今井札幌本店に2019年OPENした 2号店「札幌丸井今井店」にて 北海道食材にこだわったプレミアム食パン 「麦と酪(2種)」の販売が 2020年7月...

6月の森林浴

久しぶりの森歩きでは、「森は生きている」という児童書のタイトルが思い浮かびました。 森の光と香り、エゾハルゼミや鳥のさえずりで、静けさと同時に天然の"ライブ"が楽しめます。                 ...

【NEW OPEN(ベーカリー篇)】Moo100%(モーヒャクパーセント)西町店@西区エリア

札幌市西区(西町)エリアに 〝Foods & Bread〟さんの姉妹店が 6/13(土)OPENしました! 【Moo100% 西町店】 (モーヒャクパーセント ニシマチテン) 手稲左股通沿いに位置する店舗前には 3台分の駐車完備と嬉しい限り♪ (地下鉄ご利用の際の最寄り駅は 地下鉄東西線発寒南駅になります☆) Moo100%さんの全てのパンは 水を一滴も使用せ...

【NEW OPEN】THE ALLEY(ジ アレイ)@大丸札幌店

北海道初上陸となる 台湾発の本格派ティーストア 「THE ALLEY(ジ アレイ)」が 大丸札幌店 B1FにOPEN! アジアを中心にグローバルに展開 台湾では神聖な生き物とされている 鹿のロゴマークが印象的な〝ジ アレイ〟は 北海道初となる今回で全国33店舗目☆ テイクアウトはもちろん まるでホテルのラウンジを彷彿させる スタイリッシュ&開放的な空間で ゆったりティ...

【NEW OPEN】嵜本ベーカリーカフェ大丸札幌店

北海道・札幌では第2号店目となる 〝高級食パン専門店 嵜本(さきもと)〟が 大丸札幌店 3F キキヨコチョに 6月9日(火)OPEN! 嵜本ベーカリーカフェ大丸札幌店 看板商品の高級食パンやジャムの 販売&テイクアウトほか 素敵な〝カフェ〟が併設された とっておきのベーカリーカフェです♪ お店はオープンスタイルの開放的な空間 ガラスパーテーション奥の カフェスペー...

こいのぼり

子どもの頃から、「こいのぼり」が大好きです。 これまで、あちこちで撮った「こいのぼり」を集めてみました。   照っている日ばかりではありませんが、ときにはそうでない日にも、こいのぼりは、いつも元気。 世界中の子どもたちが、健やかに暮らせますように!         &nb...

道端ウォッチング!

#StayHome な毎日を送るなか、生活圏を半径700mに絞って「道端ウォッチング」。 降ったり照ったり、雪にも遭遇した4月でしたが、意外に気付かなかった足元の自然を発見! 雪解けが遅かった日陰では、出遅れたフクジュソウやフキノトウ、日々成長していく芽吹きにも出会えました。         ...

【NEW OPEN】北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉@すすきのエリア

札幌の繁華街〝すすきのエリア〟に 先日ご紹介しました 「恋する鶏山揚美」の系列店がOPEN! 【北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉】 まるで温泉に浸かっているような 〝くまちゃん〟の姿が何ともキュートと SNSでも話題の気になるお店♪ 場所は札幌駅前通りに面する 「恋する鶏山揚美」と同ビルの3Fフロア! 先日(2020/3/17)に オープンしたてのホヤホヤです☆ ...

春の花を集めて

  雪どけも進み 乾いた土の香りも 感じるようになってきました。 まずは 土の間から 球根の緑色した芽が 出てきて 木の芽もふくらんで。 大きな枝に白い花を咲かせる キタコブシやモクレン。 桜の季節が過ぎて 大きく香るアカシアの木。 ふわふわ飛びかう ポプラの綿毛。 これからの 花の季節が楽しみですね。 春の花を集めて ブーケを束ねました。...