美食充コラム

LIST一覧:

gourmet_cat

【GRAND OPEN】レストランCiel(シエル)@エーデルワイスファーム/北広島市エリア

2022年7月7日にオープンした
エーデルワイスファームさんの新施設
『Piccola Foresta®︎』2Fに
“シエル(仏語:空)”と言う名の
素敵なレストランが待望のオープン!

【レストランCiel(シエル)】
~8月26日(金)GRAND OPEN~

本館

北広島市・輪厚に位置するこの施設は
ハム・ベーコンの製造で90年の歴史を誇る
エーデルワイスファームさんの
直売店&カフェをリニューアルして誕生♪

玄関口

玄関入口では
センス溢れる花々がお出迎え♪

パン

1Fには自慢のハム・ベーコンはもちろん
専門店から取り寄せた
厳選チーズが揃う「セレクトチーズ」に
ワインのセレクトコーナー
「フロンティア・ヴァレー」が勢揃い♪

さらには道産小麦&ファーム製品を
ふんだんに使用した焼き立てパンが楽しめる
「ベーカリーSomeL(サムエル)」
目移り必至のフロア展開に☆

席

そして、2Fフロアが今回オープンとなる
「レストランCiel(シエル)」

大きな窓の外に広がる圧巻の景色!
移り変わる四季折々の表情を
訪れる度に楽しめる何とも贅沢な空間♪

ゆったりと配置されたテーブル席で
おいしい時間を過ごせます☆

グランピンギ

ちなみにバルコニーからは
もうすぐオープンを予定しているという
グランピング施設が一望!

車

こんな素敵なキャンピングトレーラーで
グランピング体験なんて♪
想像するだけでワクワクが止まりませんね☆

前菜

さて、お伺いしたのは
グランドオープン前のプレオープン期間!
この日はプレオープンランチを
ゆっくり堪能させていただきました♪

まず運ばれて来たのは前菜プレート!
サラダにスープetc…と
なんともボリューミーなひと皿♪

スープ

お野菜ゴロゴロのトマトのスープは
野菜の優しい旨みに加え塩を一切使用せず
エーデルワイスファームさん
ご自慢のおいしいベーコンの塩味だけで
仕立てたという奥深い味わい☆

前菜3

自家製の生ハムや
水牛のモッツァレラ&フルーツトマト
野菜のチーズ焼きなど
バラエティ豊かな前菜に大満足!

サラダ

季節のグリーンサラダには
おいしいベーコンの旨みがギュッと詰まった
「ベーコン節」がON♪
スモーキーかつ濃厚な味わいの虜に(笑)

パン盛り合わせ

パンは1F「サムエル」さんで販売している
焼き立て3種盛り合わせ!

まん丸テーブルロールにバケットほか
カスピ海ヨーグルトの自家製天然酵母使用の
やわらかな酸味がふんわり広がる
ヨーグルトライのしっとり感に感動~☆

食べ切れなかった分は
お持ち帰り出来るのも嬉しい限りです♪

メイン

メインはもちろんお待ちかね!
エーデルワイスファームさん人気の
ハムステーキにソーセージ
そしてベーコンを巻いたハンバーグと
おいしさ溢れるラインナップ!

マッシュポテト

そうそう♪
嬉しいコトにマッシュポテトにも
あの“ベーコン節”がONと初体験の味わい!
これはもう反則技ですw
次回はゼヒともアルコールと共に♪

デザートプレーtp

甘いモノは別腹というコトで
しっかりとデザートプレートも堪能☆

この日はバナナのカントリーケーキに
ブルーベリーのパンナコッタ
さらには冷んやりアイスクリームまでと
幸せいっぱいのひと時でした☆

いよいよ8/26(金)グランドオープンの
『レストランCiel(シエル)』
(※アクセス&営業時間はコチラから)
美味しいお料理&景観を
心ゆくまで存分にお楽しみ下さいね♪

風景2

気が付けばもうすっかり秋顔の空♪

おいしい施設&グランピング施設
将来的にはワインの醸造所も出来る予定と
楽しみ過ぎる展開に
ワクワクが止まりません☆☆☆

この記事を書いた人

snm333

大好きな北海道の「食」を中心に
あらゆる美味しい情報を伝えて行けたらと思っています。

・十勝出身
・札幌在住
・夫=『T』と二人暮らし
・フードアナリスト / パンシェルジュ

関連記事

【NEW OPEN】北豆印商店 Cafe & Restaurant@中央区エリア

札幌駅前通りに面する 敷島北一条ビルのB1Fフロアに 豆葉や豆乳メインの各種メニューが楽しめる 『北豆印商店 Cafe & R...

【SWEETS(新商品)】フェルム ラ・テール美瑛本店限定バターチーズサンド(4種)@美瑛町

北海道 美瑛発ブランド フェルム ラ・テール美瑛本店にて 人気の“バターチーズサンド”シリーズより 美瑛本店でしか買えない 特別なバ...

【グルメ(居酒屋編)】大衆酒場 富士山(ふじやま)@大通エリア

地下鉄大通駅から徒歩約3分という アクセス抜群のマチナカに ランチに昼飲み~腰を据えての晩酌まで ゆったり気軽に楽しめる ありがたい...

【FAIR】冬のアイス&スイーツフェア@大丸札幌店

暖かなお部屋の中でゆったり楽しめる 〝冬アイス〟は至福のひと時☆ そう!〝冬こそアイス♪〟というコトで 本日11/17~11/22まで...

【BREAD】プレミアム食パン「麦と酪(2種)」@フェルム ラ・テール美瑛

〝丘のまち〟と呼ばれる美瑛町に 厳選された北海道素材で丁寧につくられる スイーツやパンなどの販売をはじめ レストランカフェを併設した ...

この記事をブログに貼る

<a href="http://sapporo.100miles.jp/blog/column/18599/">【GRAND OPEN】レストランCiel(シエル)@エーデルワイスファーム/北広島市エリア</a>