美食充コラム

パンジーにハートを掴まれて

  今年もパンジーに出会う 季節が訪れました。 フリルになった花びらと ハートを掴まれるような色。 どれだけ眺めても 見飽きることがありません。 今年も出会えた喜び! 2月になり積雪も増えた 札幌ですが、 こんなパンジーを 眺められるのなら 暖かい室内で過ごす時間も 楽しくなりそうです。 植物やお花で、楽しく・きれいに♪ 使用花材 ○パンジー ○...

チューリップ とカモフラージュスイートピーのブーケ

  雪の少ない札幌ですが、 大通公園では さっぽろ雪まつりの雪像の制作が 進んでいます。 シックなチューリップ を ニュアンスカラーの カモフラージュスイートピーと 束ねました。 ふりふりひらひら とした スイートピーも 軽やかになりすぎず、 グッと落ち着いた印象に。 雪景色には こんな春の花のブーケも 心地よいです。 植物やお花で、楽しく・きれい...

ジュニパーベリーのブーケ

今年は雪の少ない札幌。 それでも、朝方には 辺り一面真っ白になったり、 少し山あいに入ると 雪景色に出会います。 クリスマスの前には 必ず手に取る ジュニパーベリー。 針葉樹とジュニパーベリーの 香るブーケを束ねました。 今日はクリスマス。 リボンで輝きを添えました。 素敵なクリスマスを!...

針葉樹の冬のブーケ

まだ根雪にならない札幌ですが、 気温の低い日は 道路がツルツルに凍っている ことも出てきました。 愛らしいピンクの薔薇を 針葉樹とユーカリで束ねました。 使用した針葉樹は" アカエゾマツ "。 500坪のナチュラルガーデンカフェ からいただいてきました。 小さな葉が薔薇の愛らしさを 引き立ててくれます。 10年ほど前にこちらのガーデンで 針葉樹を思い思いに切らせていただ...

秋枯の野のブーケ・シャンペトル

紅葉の見頃を迎えた札幌です。 黄色や赤、色とりどりの 自然が織りなす景観の美しさ。 思わず感嘆の声が出ます。 野に茂る草も色づき 実をむすび かさかさとした 秋の情景が広がります。 そんな秋枯の野のような ブーケを束ねました。 どれひとつとして 同じ高さがないように 先端をランダムにするのが 自然にみせるコツです。 素敵な秋の日をお過ごし下さいませ。 植物やお花で...

秋に色づく実と薔薇のブーケ

  木々の実も色づき 実りの季節を迎えました。 木の下には 沢山のどんぐりが落ち エゾリスが 走り回り 両手でどんぐりを 齧ったかと思うと 木に登ったり 忙しそうです。 こっくりした色の薔薇と 色づいた実を 束ねました。 深みのある色が 秋の深まりを感じさせます。 素敵な秋を お過ごし下さいませ。 植物やお花で楽しく・きれいに♪ 使用花材 ...

風に揺れる向日葵のブーケ

お盆の時期になりました。 雨の後、急に涼しくなった札幌。 街路樹のナナカマドには 実がたわわに実り、 空き地には ススキが揺れるようになりました。 それでも 街のあちこちで 明るく 輝いて咲いている 向日葵が夏の日差しを 感じさせてくれます。 向日葵を風に揺れて咲くような ブーケに束ねました。 夏を楽しくお過ごしくださいね。 植物やお花で楽しく・きれいに♪ 使用花材...

蕾のある薔薇のブーケ

爽やかな夏の日が続いています。 吹き抜ける風の心地良さに 思わず足をとめて 深呼吸してしまいます。 北海道の夏がやってきました! 蕾のある薔薇を束ねました。 ここでは蕾のある スプレーバラ咲きの薔薇を 使いました。 グリーンなども加えて 蕾を生かして束ねる場合、 ブーケを持つところから 下の枝は切り落とし、 上に広がる枝も 思い切ってコンパクトに まとめた方が ...

野原の風景を再現したような紫陽花のコンポジション

初夏の爽やかな風に舞う ポプラの綿毛に癒されています。 華やかな衣装と 熱気溢れるパフォーマンスで 盛り上げてくれた YOSAKOIソーラン祭りが終わりました。 6/14〜16は札幌まつりが開催されます。 紫陽花のコンポジション(アレンジメント)を 作りました。 野原に生える草木のように すくっとベリーやレースフラワーが 立ち上がります。 紫陽花の間からも覗かせて 沢...

ミュゲの日のブーケ

5月1日は "ミュゲの日"。 フランスでは、この日、 大切な人やお世話になっている人に スズランを贈る習慣があります。 フランス語でスズランを " ミュゲ (muguet) "ということから、 " ミュゲの日 " と呼ばれています。 そして、 スズランをもらった人には 幸運が訪れると言われます。 Porte Bonheur(幸せをもたらすもの) と呼ばれるスズラン。 出荷...