オータムフェスト公式サイトがオープン

Posted by kouiki on 2008年8月25日(月) 12:44

いよいよ開催まで４週間を切った「さっぽろオータムフェスト2008」！    公式サイトもついにオープンしました。  http://www.sapporo-autumnfest.jp/    開催に向けて、詳細情報は順次お伝えしていきます。  お楽しみに！      （画像は、過去のリンケージアップフェスティバル）

サケの遡上（＾-＾）

Posted by kouiki on 2008年8月22日(金) 11:00

お盆も過ぎて、最近は秋の風が吹き始めましたね  ということで、北海道の秋といえば、サケ！  遡上するサケを見に道の駅サーモンパーク千歳に行ってきました～（＾-＾）/    道の駅サーモンパーク千歳に隣接する千歳川には、インディアン水車が設置されています  インディアン水車とは、水車式のサケの捕魚車のことで、川の流れを利用して水車を回しているのは道内ではここだけ  インディアン水車によるサケの捕獲風景は、秋の風物詩として人気なのです☆　      

　左：インディアン水車　右：サケの捕獲風景      早速うきうきしてインディアン水車に向かったのですが、ん～、サケが見当たらない・・・サケがバンバン水車にかかっていると思っていた私はとっても残念（T T)  今年はサケの遡上が遅いみたい・・・    気を取り直して、道の駅にある千歳サケのふるさと館を見学することにしました(*^_^*)     

　千歳サケのふるさと館      千歳サケのふるさと館はサケと北方圏の淡水魚の水族館で、10時ごろから3時ごろまでは黄色いジャンパーを着たボランティアスタッフがいて、館内を案内してくれます♪  ただ見るだけより、様々な魚の生態や施設の構造などについての話が聞けてかなり◎  いろいろご案内いただいて、それでは最後にと案内されたのは水族館の地下でした～    大きな窓がいくつかあって、今までとは少し違う雰囲気  なんと！窓越しに見えているのは水槽の中ではなく、千歳川の水中なのですっ！  この水中観察室は私のお気に入りスポット☆    この日はヤマメやニジマス、ウグイなどの泳ぐ姿などが見えました  川の中を見ることができる水中観察室の設置は日本初だそう  「川の側面に窓だなんて、水の圧力に耐えられなくて窓が壊れたらキケンでしょ！」と、なかなか許可が下りず、実現するまで何年もかかったそうです    冬にはカモのかわいい水かきなどを見ることができる水中観察室  私が思うに、一番の見ごろは、なんといっても！秋でしょう！！  通常では見ることのできないド迫力のサケの遡上を見ることができるのデス！！！    

水中観察室からのサケの遡上風景    インディアン水車でサケの遡上を見学　⇒　水中観察室でまた違ったサケの遡上を見学  サーモンパークというだけあって、秋は千歳の道の駅が熱い～！！  それだけじゃないんです！9月の13日～15日には道の駅で「インディアン水車まつり」が開催！       

インディアン水車まつり　ヤマメの釣堀    サケ鍋やイクラ弁当の販売、サケさばき実演、ヤマメの釣堀、丸太切りレースなどが行なわれるとっても楽しいイベントなんです  サケの遡上のピークは9月から10月ごろ  これは、秋を満喫しに道の駅サーモンパーク千歳へ行かねばなりません ☆  

大通公園に牧場がやってきた！！

Posted by kouiki on 2008年8月20日(水) 13:12

さっぽろ夏まつりの協賛行事「MILKLAND Hokkaido　牧場へ行こう！～大通公園に牧場がやってきた～」が今年も開催されます。  大通公園に牛がいる光景は、不思議な感じ(+o+)      子牛２頭に哺乳瓶を使ってお乳をあげるコーナー（11：00～12：00、14：00～15：00、各回50名まで）や親牛の搾乳体験（12：00～13：00、15：00～16：00、各回50名まで）、      酪農家の方と一緒にツアー形式で会場内をまわり、普段知ることのできない話などをきける酪農体験ツアー（10：00～17：00　30分おきにスタート、各回10名まで、１ツアー20分程度）    （このツアーに参加すると、バター作り体験やソフトクリームのプレゼントなど、特典満載ですので、オススメです）    そのほか、ステージ、牛くんのフワフワ（１回5分で最大10名まで。３～12歳対象）、ソフトクリーム＆十勝ホワイトコーヒーの販売などもあり、都会のど真ん中で牧場気分が満喫できますよ～(^0_0^)      日時等の詳細はこちら    日時：８月23・24日（土日）　10：00～17：00  会場：大通公園西２丁目  主催：ホクレン農業協同組合連合会  趣旨：ミルク普及活動の一環  照会先：ホクレン農業協同組合連合会　　TEL：011-232-6189

モイワに行かナイト★

Posted by kouiki on 2008年8月13日(水) 15:35

先日8/7、藻岩山では「七夕ナイトパーティー」が開催されました。定員の倍近くの申し込みとなり大人気だったこのイベント、藻岩山の美しい夜景と素敵な音楽・雰囲気の中で、皆さん食事を楽しまれていたようですよ。        夜風もだんだんと涼しくなって少しずつ秋に向かっていく時節になりますが、藻岩山ナイトパーティーシリーズ第二弾「お月見ナイトパーティー」についてもご紹介いたします。    藻岩山の夜を楽しんでいただく企画として今年で４回目の開催となる人気イベントです。今回も道産食材をふんだんに使用したスペシャルメニュー・ＪＡＺＺ生演奏で藻岩山の夜景・お月見を楽しんでいただきます。      ※画像は七夕でご提供したものになります。      また、今回は国内のワインコンクールで数々の賞を取った富良野ワインをご提供。ワイン好きの方は要チェックですね！      2部制で限定各44人。参加費は7,000円。申し込みは9/1までに札幌市コールセンター(011-222-4894)へ。  詳細はモイワヤマ通信にてご確認下さい。    秋の夜長を藻岩山でお洒落に過ごしてみませんか!?          

『支笏湖温泉 レイクサイドVILLA翠明閣』－後編－

Posted by kouiki on 2008年8月12日(火) 13:32

『支笏湖温泉 レイクサイドVILLA翠明閣』－後編－    次は、夕食のご紹介（私的に最大の楽しみ♪）  翠明閣の夕食は、全てフレンチです  シェフは、フランスの数々の名門ホテルや三ツ星レストランで料理され、国際料理コンクール、グラン･プリ･オーギュスト･エスコフィエで優勝するなどの経歴を持つ「村山 進」氏  正統派フレンチが存分に楽しめまっす♪      テーブルに案内され、ワインを注文♪  ワインは詳しいわけじゃないので、スタッフの方に相談しながら選びました～    外の景色を眺めながら、料理を待ちます。恵庭岳の夕焼けがとてもキレイ♪    

  　  　  今日のメニューは・・( ´￢`) 美味しそ～♪　                    　　          フォアグラのポアレ                    　     　     　支笏湖天然姫鱒の蒸し焼き                  　　                                     　　　　　                                 　　           雄鴨のオーブン焼き      メニューの料理の全部を写真に撮ろうと思っていたのに、とても美味しくて撮影を忘れるほどに◎（笑）　（単に食いしん坊なだけかも？ｗ）  料理も美味しく、景色も素晴らしく、至福のひととき～♪  ゆっくりと楽しみながら、素敵な時間を頂きました～　満足満足♪    美味しい食事とゆったりの温泉を楽しんで、今日はゆっくり眠れそう＾＾　  部屋にはマッサージチェアもあるので、静かな読書の時間も楽しめマス  もちろんテレビ（薄型液晶３２型）もあります。北京オリンピックを見てました(笑)  それでは、おやすみなさい～ (-ｪ-)｡o○Zzz…      ・・・目が覚めると、さわやかな朝でした～～  　　　　　    

   　　   さて、朝食の紹介  翠明閣の朝食は和食デス  一人分づつ炊き上げた「釜炊きご飯」が用意されます  夕食はフレンチ、朝食は和食と、印象のある食事を楽しんでもらえれば　とホテル支配人    では、朝食ご紹介  　　　　    

釜炊きご飯には、もちろん「おこげ」もあります  美味しく頂いた後は、デザートと珈琲♪      　  朝食後は、再び湯浴みを楽しみました  チェックアウトは11時まで。ゆったりと贅沢な時間を過ごせます  名残惜しいけどチェックアウト （T＾T）    ちなみに、料金はお一人様25,000円から  （詳しくは、ホテル予約をご確認ください）  （※12歳未満は宿泊できません）      まだまだ紹介が足りないですが、支笏湖での贅沢なPrivate timeを得られるホテルとして注目です＾＾ｂ      あ、そうそう、レストランではランチタイムもあり、宿泊客以外も利用もＯＫ  8月のランチメニュー ↓      

湖を眺めながらのランチも素敵そう。今度、いってみよーっと(笑)      前編はこちら

『支笏湖温泉 レイクサイドVILLA翠明閣』－前編－

Posted by kouiki on 2008年8月12日(火) 09:26

平成20年8月1日、支笏湖に新しいホテル『支笏湖温泉 レイクサイドVILLA翠明閣』がオープンしました～  支笏湖で唯一湖に面した温泉ホテル  この日を楽しみにしていた私は、早速プライベートで予約したのでした（笑）    ワクワクを胸に、いざ出発～♪  ホテル正面はこんな感じ            　　  

木々の間の石畳が素敵♪    ホールはそんなに広くないけど、静かで落ち着いた雰囲気です  （ホールの写真は撮り忘れちゃいました；；）      ホテルフロントは、カウンターじゃなくて、木のテーブルと椅子です  テーブルが半分しか移っていませんが、それはプライベートの都合ってことで(^^ゞ  スタッフの方はとっても丁寧でいい感じ♪              このホテルは平屋建てなので、フロアーは１階しかありません。廊下を案内いただいて早速お部屋へ～    案内いただいたスタッフの方にいろいろ聞いちゃいました。判ったことは・・・  ・部屋数は全８室で、すべての部屋に温泉があります  ・部屋のタイプは、和洋室があるのが２室で、残りの６室は洋室のみです  ・洋室のみの部屋のうち、湖に面したお風呂があるのが２室で、残り４室は部屋内にお風呂があります  ・部屋の中にお風呂があるタイプでも、お風呂に窓（部屋内）があり、それを通して外の景色を見ることができます  ・全ての部屋付温泉風呂は室内にあります  ・貸切露天風呂が２つあり、宿泊客は無料で利用できます（予約制、利用時間50分）    露天風呂の予約については、チェックイン時に説明を受けていたので、既に予約済み♪  今日の夜と明日の朝にそれぞれ利用させていただくことにしましたっ    今回、予約したのは、湖水側にお風呂がある部屋  さて、実際のお部屋の中は・・・・・        　　    

(・0・。) ほほーっ　　　とても素敵です♪      気になるお風呂は・・・・  　もー　景色最高！  部屋もお風呂も支笏湖の眺望が面前広がって、beautiful！！  天気も良くて最高でした  （カメラマン？の腕が良くなくて、この感動を伝え切れてないのが残念＞＜）  全ての部屋の前は（基本的に）人が立ち入らない場所となっているのと、部屋とお風呂の外窓はマジックミラーになっているので、外から見られる心配はありません  もちろんロールスクリーンも用意されています    まずは、部屋でちょっと一息。窓から眺める景色のよさに感動です♪      

ここで、露天風呂をご紹介♪（入浴シーンは遠慮させていただきました(笑)）    　　　　  

    写真　左：翡翠の湯（夜）　中：瑠璃の湯（朝）　右：露天風呂からの景色もステキ    湯船はゆったりとしていて、大人が３人入っても楽々だと思います  （でも、独り占めが楽しいかな）  天井の写真は撮り忘れましたが、もちろん空を眺められます。  木々の香り、星空、鳥のさえずりなどなど・・・自然にあふれ、静かな支笏湖ならではの癒しのひととき。  抜群に◎デス！    翠明閣の温泉は、支笏湖温泉街と同じ「ナトリウム－炭酸水素塩泉（旧泉質名：重曹泉）」で、  肌がツルツルになる「美肌の湯」です  いっぱい湯浴みをしてきたから、私も少しは美肌になったかしら？(笑)        後編につづく・・・          

なんぷエゾカツカレーがオータムフェストに！

Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:52

    なんぷエゾカツカレーがさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！    出店は、９月３０日（火）～１０月５日（日）    ２００８年５月１５日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。  １　名称は、「なんぷエゾカツカレー（南富良野エゾ風カツレツカレー）」とする  ２　南富フーズ（株）で処理したエゾシカのモモ肉を使ったカツカレーとする  ３　エゾシカ肉は叩いて伸ばし、肉厚は５ミリメートル程度とする（厳守）  ４　カレーの具材は南富良野産にこだわり、お米は道内産を使用する  ５　収穫量では道内１～２位を争う南富良野産にんじんを使った漬物（福神漬、ピクルス、マリネなど）をつける  ６　エゾシカの角で作った特製スプーン立てを使い、オリジナルのスプーンカバーをつける  ７　南富良野町で製造している「くまささ茶」（缶）にグラスを添えて提供する  ８　価格は全店一律９５０円（税込）とする    以上、１１種類の新・ご当地グルメが大通公園に登場します！！！  ９月１９日が待ち切れませんね(^o^)丿

深川そばめしがオータムフェストに！

Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:50

    深川そばめしがさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！    出店は、９月３０日（火）～１０月５日（日）    ２００６年９月１９日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。  １　深川産の蕎麦＋深川産の米を使った「おにぎり」である  ２　おにぎりには、揚げた蕎麦の実が入っている  ３　おにぎりの味付けには、オリジナルの蕎麦つゆを用いる

ニセコ羊蹄コロッケ定食がオータムフェストに！

Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:48

    ニセコ羊蹄コロッケ定食がさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！    出店は、９月２４日（水）～２９日（月）    ２００７年１０月２０日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。  １　名称は「ニセコ羊蹄コロッケ定食」とする  ２　コロッケの主原料はニセコ羊蹄エリア産とし、手づくりとする  ３　単品メニューではなく、コロッケをメインとした定食（セット）メニューとする  ４　コロッケ以外のメニューもなるべくニセコ羊蹄エリア産の素材にこだわる  ５　ニセコ羊蹄、あるいは地元をモチーフとした演出とする  ６　米、小麦を使用する場合は、必ず北海道産とする  ７　料理コンセプト、産地、原料名、調理方法、特色などをメニューに明記する  ８　料金は１，０００円以下（税込）とする