みんな活き行き広域圏！
札幌広域圏組合が発信する、８市町村の魅力あふれる観光資源情報
Posted by kouiki on 2008年9月18日(木) 12:35
さて！いよいよ明日からさっぽろオータムフェスト2008が開幕です！ 台風の動きがちょっと気になりますが、スタートダッシュは、とりあえず大丈夫そうなのでほっとひと安心。 日中は暑いくらいの陽気が続いていますが、日が落ちると冷え込んできていますね。 営業時間は20：30までですが、 ラストオーダー（ドリンク・フードとも）は、20時までです ので、お仕事の方は早めに切り上げて顔を出して下さいね。 席の予約も一切できませんので、ご注意を。 道産のお酒が集まる7丁目BARは、今までの大通公園のお祭りとは趣が異なる黒のイメージで、ちょっとおしゃれな大人の雰囲気。 メニューと料金を一部ご紹介すると、以下のとおり。 
お酒で体を温めながらも、涼しい風に吹かれて長居すると、 体が冷えてきます。 さてもう一軒どこにいこうか。 そんな方のために、7丁目会場は編集長ブログでもご紹介いただいている コンシェルジュコーナーがあります。 オサナイ編集長やフードライターの方々がブースですすきのや円山など、ご案内しますので、気軽にお声をかけて下さい。 記念すべき第1回目のイベントに歴史の証人として、楽しんで下さ～い！！！
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Posted by kouiki on 2008年9月16日(火) 21:06
先週終了したさっぽろタパスの、おいしい楽しいおしゃれな魅力が大通公園で再び！ 
6丁目のタパスブースはこんな感じで準備中～☆ 一部未確定だった参加店舗は次の11店舗に決定～！ 藻岩・山麓・山鼻エリアからは、 ル・コパン パティスリー・アンジュ 大通・狸小路西エリアからは、 hofe（ホフ） Labradora（ラブラドーラ） 狸小路＆創成川東エリアからは、 CANTINA suzuki（カンティーナ スズキ） TSUBAKI HALL ビストロ ラ・マルミット 時計台・さっぽろ駅エリアからは、 カフェ・ド・ノール わいん居酒屋いる＆イタリア料理イルピーノ ビストロわいんや 葡萄酒・焼酎Cru（クリュ） これら11店舗のうち3店舗が日替わりでタパス（おつまみ／おやつ）をご提供。 どのお店の組み合わせになるかは、当日訪れたときのお楽しみ。 タパスセントロで人気を博した北海道産チーズのタパスも登場予定！ （入荷予定のチーズ：大友チーズ工房、共同学舎新得農場、冨田ファーム、チーズ工房NEEDS、ランランファーム）
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Posted by kouiki on 2008年9月15日(月) 09:55
5丁目会場では、「食」の発信だけではなく、環境にも配慮します。 北海道産間伐材使用の割り箸 地産地消は食べ物だけではありません。 「地材地消」という考えから、北海道間伐材を利用した割り箸を会場内で使用します。使用後はもちろん個別に回収し、木炭への再利用を行います。 多くの人々が来場するイベントにおいて、環境にも優しい北海道産の間伐材の利用を促すことで、単なる食のイベントだけではなく、北海道の未来を考えるきっかけにもなるイベントを目指します。 
廃食用油のリサイクル化 また、会場内の各店舗から大量に排出される食用油。 これを廃棄するのは環境配慮の観点からも、いち北海道人としても望ましい行為ではありません。 そこで、これらの食用油を個別に回収し、ＢＤＦ（バイオ・ディーゼル・フューエル）として精製し、廃棄物収集車の燃料にあて、北海道の環境のための一助とします。 新・ご当地グルメやラーメンに舌鼓をうちながら、環境について少し考えてみてはいかがでしょう。
Posted by kouiki on 2008年9月14日(日) 13:51
毎日、オータム、オータム、とお伝えしていますが、忘れちゃいけないのが、このブログは札幌だけではなく、札幌広域圏の情報発信のステージだということ。 8丁目会場には、札幌広域圏8市町村自慢の味が1週目と3週目に登場します。 1週目では、この3市町村が。 当別町は、ソーセージ「牧場ポーク」、ジャーキー、ホルモン、米団子 新篠津村は、地酒「大法螺」、地ビール、漬物（キムチ） 恵庭市は、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、とうもろこしなどの野菜、お菓子、ジェラート 3週目では、この5市が。 札幌市は、タマネギ「札幌黄」、ほうれん草、馬鈴薯や北区でつくられている天然藍染製品 石狩市は、いしかり丼、しそジュース、地ビール、ホタテ焼き 江別市は、北のレンガぱん、和菓子 北広島市は、ひろっこうどん、生椎茸、焼き椎茸 千歳市は、無添加粗挽きウインナー さっぽろオータムフェスト2008で、広域圏内の特産品のすばらしさを知っていただき、改めて、各市町村に足を運んでみてくださいね～！
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7丁目会場のHOKKAIDO酒肴MARCHEのブースには メニュー表が掲げられ始めました。 こんなメニューや
あんなメニューが
