美食充コラム

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【SWEETS(ホテル編)】バスクチーズケーキ@札幌グランドホテル

世界有数の美食の街と称される
スペイン・バスク地方の
古都サン・セバスティアンが発祥といわれる
話題のチーズケーキ(2種)が
6月1日より札幌グランドホテルに登場♪

【BASQUE Cheesecake】
(バスクチーズケーキ)

バスク

高温で香ばしく焼かれた
焦げ目が特徴のバスクチーズケーキは
レアとベイクドのいいトコ取りをしたような
新感覚の味わいで昨今人気急上昇☆

看板2

札幌グランドホテルの駅前通り側
東館1F「ザ・ベーカリー&ペイストリー」に
今回は2タイプも登場と嬉しい限り♪

バスクバスク

バスクチーズケーキ/バスクバスク

フランス産ゲランドの塩を表面にまぶし
北海道産クリームチーズと
濃厚クリームで贅沢に焼き上げたという
プレーンタイプのバスクバスク

ふんわり広がる香ばしさ&リッチな味わいに
ひと口目からすっかり虜に☆

バスクオレンジ2

バスクチーズケーキ/バスクオレンジ

こちらはオレンジの風味広がる
濃厚かつ爽やかな味わいが楽しめる逸品!

珈琲や紅茶にはもちろん
ワインやウィスキーとのペアリングも♪

店名

まだまだ札幌では見かけるコトが少ない
バスクチーズケーキは
手土産にも喜ばれること間違いなし☆

もちろん速攻リピートですw

※※※

【BASQUE Cheesecake】
(バスクチーズケーキ)

札幌グランドホテル
ザ・ベーカリー&ペイストリー(東館1F)
8:30~20:00(出来上がり次第提供)

この記事を書いた人

snm333

大好きな北海道の「食」を中心に
あらゆる美味しい情報を伝えて行けたらと思っています。

・十勝出身
・札幌在住
・夫=『T』と二人暮らし
・フードアナリスト / パンシェルジュ

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