美食充コラム

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【EVENT】ビッセマルシェ 増毛町フェア@大通BISSE(ビッセ)

9月20日(金)~10月14日(月)の期間
大通BISSE(ビッセ)にて
食欲の秋にピッタリな美味フェア開催!

【ビッセマルシェ 増毛町フェア】

増毛町

増毛町の海の幸を代表する〝甘エビ〟などを
贅沢に使用したランチメニューに
山の幸〝洋梨〟など旬のフルーツを使用した
スイーツやパンが楽しめる25日間♪

ビッセ内のレストラン(8店舗)
スイーツショップ&カフェ(7店舗)より
一部メニューをご紹介~☆

パスタ

【増毛の秋を楽しむ旬のコース】
(Ristrante Mero./4F)
※ランチのみ10食限定

濃厚な甘エビの風味が広がるパスタに
美しい秋鮭&酒粕のテリーヌ
その他、タコのコンソメにデザート付きと
何とも幸せなランチコース☆

ちなみにパスタのみ
ディナーでの単品オーダーOKとのコト♪

海老

【増毛づくしのスペシャルミニコース】
(中国料理 孝華/4F)
※数量限定/ランチ・ディナー各10食

迫力満点の「ボタンエビの紹興酒漬け」に
「タコのピリ辛揚げ」
「甘エビとキノコの炒飯」etc…と
増毛町の魅力満載のスペシャルコース♪

しかも食前酒(国稀酒造)付きと
ココロオドルお品書きw

蕎麦

【増毛産甘エビの揚げしんじょうと
タラとしその実の混ぜご飯のせいろ膳】
(鳥焼き・おでん・こう楽/4F)
※ランチのみ数量限定

甘み溢れる甘エビでつくられる
ふんわり仕立ての「揚げしんじょう」に
タラの粕漬け&しその実の混ぜご飯

さらには「せいろ」も楽しめる
こう楽さんならではの贅沢なお膳です♪

国稀酒

また、国内最北の酒蔵「國稀酒造」さんの
普段は増毛町でしか味わえない
稀少な地域限定純米酒「暑寒しずく」
フェア中3店舗(鳥焼き・おでん・こう楽
中国料理 孝華/鮨 棗)に登場♪

暑寒別岳の清らかな伏流水と
増毛産の酒米「吟風」でつくられた純米酒
やや辛口の味わいは
どんなお料理にもしっくりと合う
まさに〝飲まさる〟美酒!

※期間中(土日祝日限定)は
ビッセB2Fで開催の「増毛町直売会」で
購入も出来るとのコトです♪

ケーキ

【増毛町バートレットタルト】
(きのとや/1F)

※数量限定(平日30個/土日40個)

アーモンド風味のタルトにカスタード
&限られた期間のみ味わえる
増毛産の洋梨「バートレット」が
惜し気もなくたっぷりと♪

バートレッドの収穫が終わる
9月下旬ごろまでの販売となるそうなので
気になる方はお早めに☆

パン

【りんごゼリーサンド】
(Paume ポーム/1F)

甘酸っぱいりんごゼリーと
りんごクリームをふんわり食パンでサンド
爽やかな味わいが
口いっぱいに広がるスイーツパンです♪

もちろん今回ご紹介した他にも
増毛町の魅力満載の
美味メニュー&スイーツがラインナップ☆

直売会

フェア期間中の土日祝のみ開催の
「増毛町直売会」では
「國稀酒造」さんのお酒やグッズをはじめ
増毛町の〝おいしい〟が大集合!

そのほかにも
増毛町ご自慢の海&山の幸が当たる
プレゼントキャンペーンや
観光・歴史がわかる
展示イベントも同時開催と盛り沢山♪

増毛の秋をビッセで堪能!!
ぜひ足を運んでみてくださいねー☆

※※※

【ビッセマルシェ 増毛町フェア】
大通BISSE(ビッセ)

9月20日(金)~10月14日(月)

この記事を書いた人

snm333

大好きな北海道の「食」を中心に
あらゆる美味しい情報を伝えて行けたらと思っています。

・十勝出身
・札幌在住
・夫=『T』と二人暮らし
・フードアナリスト / パンシェルジュ

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