美食充コラム

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【喫茶&CAFE(かためプリン篇#2)】エーデルワイス/焼きプリン@中央区エリア

喫茶店で味わう昔懐かし系おやつ
『かためプリン』
近年のレトロ喫茶ブームに伴い人気UPと
喜びを隠せぬ今日この頃w

これまで喫茶店&CAFEで出会った
愛しき〝かためプリン〟を
前回(#1)のコラムに引き続きご紹介♪

かためプリン #2
【珈琲店 エーデルワイス】

IMG_6147

札幌駅前地下歩行空間(チ・カ・ホ)直結
敷島ビルの地下に位置する
老舗軽食喫茶『エーデルワイス』さんは
1971年創業を誇る札幌の名店☆

エーデル(テーブル)エーデル(店舗)

落ち着いた雰囲気の店内は奥行きが有り
(愛煙家さんには嬉しい全席喫煙可)
お一人さまから大人数まで
ゆったりとした時間を過ごせる空間☆

朝8時からのモーニングも
お気に入りで通わせて頂いてますが
そのお話はまた別の機会にて♪

プリンセット/エーデルワイス

今回の主役は〝かためプリン〟!
エーデルワイスさん自家製「焼きプリン」
ブレンド珈琲と共に☆

焼きプリンUPエーデルワイス/

ぽってりレトロなグラスの中には
2種類のグレープフルーツが添えられた
目にもおいしいプリンが鎮座!

湯煎で焼き上げるという自家製プリンは
サラリとしたカラメルソースに
程良いかたさが嬉しい
ノスタルジー溢れる優しい味わいです♪

エーデルワイス/正面

老若男女に愛され続ける
老舗喫茶ならではの「焼きプリン」は
食後のデザートや
珈琲のお供にぴったりのサイズ感☆

昭和の面影を残すビル地下のオアシスで
おいしいプチトリップを♪

※※※

【珈琲店 エーデルワイス】
札幌市中央区北2条西3丁目敷島ビルB1F
8:00-19:00(土 9:00-15:00)
日曜・祝日定休

この記事を書いた人

snm333

大好きな北海道の「食」を中心に
あらゆる美味しい情報を伝えて行けたらと思っています。

・十勝出身
・札幌在住
・夫=『T』と二人暮らし
・フードアナリスト / パンシェルジュ

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