美食充コラム

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【NEW OPEN】THE ALLEY(ジ アレイ)@大丸札幌店

北海道初上陸となる
台湾発の本格派ティーストア
「THE ALLEY(ジ アレイ)」
大丸札幌店 B1FにOPEN!

ウォール鹿

アジアを中心にグローバルに展開
台湾では神聖な生き物とされている
鹿のロゴマークが印象的な〝ジ アレイ〟は
北海道初となる今回で全国33店舗目☆

客席

テイクアウトはもちろん
まるでホテルのラウンジを彷彿させる
スタイリッシュ&開放的な空間で
ゆったりティータイムが楽しめます♪

見本

天然手法で丁寧に焙煎しているという
こだわりの茶葉は全5種類!
(ロイヤルNo9・アッサム・鉄観音
小山緑茶・白桃烏龍)

5種の中からお好みの茶葉を選べる
「タピオカミルクティー」
「ミルクティー」
「フレッシュストレートティー」は
茶葉そのものの美味しさが味わえます♪

メニュー (2)

さらにカスタマイズで微調整可!
〇温度:冷 Cold/温 Mild Hot/熱 Hot
〇甘さ:無糖/微糖/普通/甘め
〇氷:氷無し/少なめ/多め

ナタデココや三色ゼリーの
トッピング(有料)も出来るので
その日の気分で自分好みの一杯に♪

他にも各種オリジナルメニューが
ずらりラインナップ☆
今回は気になる3種類を初体験♪

ティー3

写真左が「黒糖抹茶ラテ」
店内でじっくり煮込み仕上げる
ディリオカ(ジ アレイ特製生タピオカ)は
出来上がり後3時間以内のもののみを
使用しているためモッチモチ♪

写真中央と右は
「フレッシュストレートティー」
中央の茶葉は1番人気の〝ロイヤルNo9〟
ベリー香るアッサムベースの紅茶

そして左の茶葉が〝白桃烏龍〟!
洗練された爽やかな味わいが口に広がり
ひと口で恋に落ちてしまった程♪

今回は暑さでバテ気味のカラダを癒すべく
ジ アレイ手作りきび砂糖シロップの
ナチュラルな甘みをプラス!

サラッとした後味が心地良い一杯でした☆

盆栽

こちらは「盆栽タピオカミルクティー」
サクサク食感のココアチップで
〝土〟を表現したという
印象的なビジュアルのタピオカドリンク!
満足度100%の飲むスイーツです♪

パオ

 ティードリンクと一緒に楽しみたい
フードメニューも見逃せません♪

ふんわり甘い生地の具沢山サンド
各種「グリルドパオ」
こだわりの茶葉を贅沢に使用した
「ティーリーフサラダ」など
ジ アレイならではの味わいメニューほか

レジ横

オーダーカウンター横にも
なにやらおいしそうなモノがずらり♪

スナック

人気の茶葉(ロイヤルNo9)使用の
香り華やかな「スコーン」
スチームされたふんわり優しい食感の
「ソイマフィン」ほか
サクサク大きな「シュガーパイ」
小腹に嬉しいスイーツも充実♪

サクッとクリスピーな
皮付き大きめカットのスナック
「ポテトクリスプ(3種フレーバー)」
素敵なオリジナルデザインのパッケージで
手土産としても喜ばれそう☆

空間

お気に入りのティードリンクで
テイクアウト&イートインともに
幸せなお茶時間を満喫♪

今回ハートを射抜かれた
〝白桃烏龍〟との出会い感謝永遠に~☆

※※※

THE ALLEY(ジ アレイ)
大丸札幌店

大丸札幌店 B1F
11:00-19:00(~6/14迄)
※6/15~通常営業/10:00-20:00

この記事を書いた人

snm333

大好きな北海道の「食」を中心に
あらゆる美味しい情報を伝えて行けたらと思っています。

・十勝出身
・札幌在住
・夫=『T』と二人暮らし
・フードアナリスト / パンシェルジュ

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