大丸札幌店 B1F ほっぺタウン
和洋菓子売り場メインエスカレーター前に
日本でここだけとなる
「ノースマン」専門店がオープン！
【ノースマン】大丸札幌店
2022年10月5日（水）OPEN
大正10年（1921年）創業
札幌の老舗お菓子メーカー「千秋庵」が
次の100年に向けリブランディング！
札幌の名石「札幌軟石」を使用したという
重厚感のあるカウンターに
温もり溢れる天然木に目を惹かれます☆
カウンターの土台として鎮座するは
樹齢106年の「梻（タモ）」
創業101年を迎える千秋庵さんと
ほぼ同じ時を重ねた天然木とのコト♪
店舗を豊かに彩る天然木の選定や加工は
中札内村にアトリエを構える
彫刻家 藤原千也氏が携わっているそうで
自然を愛する優しさが伝わります☆
千秋庵の看板商品といえば
昭和49年（1974年）の発売から
北海道民に愛され続ける
元祖 和要折衷スイーツ「ノースマン」♪
バターたっぷりのパイ生地の層は
ナント驚きの500層以上！
その生地に包まれるこだわりの小豆餡は
北海道産の小豆の皮を剥き
丁寧に漉されてつくられているという
口当たりなめらかな餡☆
しっとりとした生地の食感と
優しい餡の甘さが織り成す美味しさは
発売当初から続く伝統の味です♪
そんなノースマン美味しさを
若い世代にも伝えたいと誕生したのが
『生ノースマン』
伝統の味わいを更にアップデートした
進化系ノースマンです♪
オリジナルノースマンに
北海道産の生乳からつくられる
ミルキーな生クリームをたっぷりと加えた
リッチな味わいを楽しめます♪
『生ノースマン』
4個入り：980円（税込）／要冷蔵
※消費期限 製造日より3日
あんこ派＆クリーム派さんも大満足！
パイ生地＆餡＆クリームの
絶妙な和洋バランスがたまりません♪
そして今回パッケージも一新！
北国文化を感じられるような
織物や編み物モチーフの素敵なデザインは
手土産にもぴったりですね♪
（一部店舗では既存パッケージでの販売
順次、新パッケージを展開）
さらにはスタッフさんのユニフォームも
最高にチャーミング♪
千秋庵 代表取締役社長 中西克彦氏も
笑顔で対応して頂きました！
“伝統の味を大切に守りながらも
これからの世代にも長く愛され続ける
100年ブランドに育てたい”
そんな想いがギュッと込められた新店舗
『ノースマン』大丸札幌店が
本日10月5日（水）OPEN！しました♪
生ノースマンの販売は
現在大丸札幌店のみとなりますので
ゼヒ美味しい新体験を～♪
☆ノースマン公式サイト☆
https://northman-hokkaido.com/
