美瑛カレーうどんがオータムフェストに！

Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:12

    美瑛カレーうどんがさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！    出店は、９月１９日（金）～２３日（火・祝）、９月３０日（火）～１０月５日（日）    ２００５年７月２日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。  １　美瑛産の小麦「香麦（こうむぎ）麺」を使用する  ２　季節に合わせた美瑛産の野菜を使用する  ３　美瑛産の牛乳、豚肉をなるべく使用する  ４　カレーはルー、スープどちらでも可  ５　麺とカレーを別々に盛ったつけ麺スタイル  ６　美瑛産の香麦を使ったパンを付ける

オホーツク北見塩やきそばがオータムフェストに！

Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:06

    オホーツク北見塩やきそばがさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！    出店は、９月１９日（金）～１０月５日（日）    ２００７年４月２６日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。  １　道内産の小麦を主原料とした麺を使用する  ２　豚肉ではなくオホーツク産のホタテを使用する  ３　キャベツではなく生産量日本一の北見タマネギを使用する  ４　味付けはソースではなく塩とする  ５　皿ではなく、鉄板で提供する  ６　協議会指定の道産割り箸を使用する  ７　できるだけ北見にこだわったスープをつける  ８　シズル感を演出するために魔法の水を用意する  

オータムフェストに新・ご当地グルメ

Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 14:38

今秋、新しい大通のイベントとして開催される「さっぽろオータムフェスト２００８」の具体的な内容が少しずつ見えてきました。      今回ご紹介するのは、北海道じゃらんプロデュースの５丁目会場の「新・ご当地グルメ」。  会場では５種類の新・ご当地グルメを食べ比べできるんです。しかも、１７日間を３期に分けて、期毎にメニューを入れ替え、合計１１種類が登場！    その１１種類を全てご紹介してしまいましょう。  まずは、デビューしたてのこのグルメから。    別海ジャンボホタテバーガー  出店：９月２４日（水）～２９日（月）  ２００８年７月２６日誕生    定義・ルールや画像はまだ届いておりませんが、名前を見ただけで期待大ですね！

札幌の秋はおいしい～さっぽろオータムフェスト2008概要～

Posted by kouiki on 2008年7月4日(金) 13:27

今年の秋、大通公園に新しいお祭りが誕生します！    その名も、「さっぽろオータムフェスト2008」      9月19日（金）～10月5日（日）の17日間に渡り、北海道・札幌の一次産品はもとより、ご当地グルメやラーメン、大通周辺やすすきの、円山エリアなどの札幌グルメが大集合します。        5丁目会場は、｢北海道の新・ご当地グルメ＆ラーメン祭り2008」  （平日：11時～20時30分、土日祝：10時～20時30分）  5丁目会場のテーマは「地産地消」。北海道の「旨い」を知り尽くした北海道じゃらんがプロデュースし、「オホーツク北見塩やきそば」「日本海えびタコ餃子」「富良野オムカレー」などのご当地グルメや、人気のラーメン店（期間中延べ15店）が登場予定です。    6丁目会場は、「大通バザールアミーゴ！」  （11時～20時30分）  「札幌発信の食」をテーマに、大通エリア６商店街や人気の食イベント「さっぽろタパス」とコラボレーション。  昼間はオープンカフェ、夜は特設ＢＡＲとして、市内中心部の「食」や「カルチャー」を日替わりで楽しめます。    7丁目会場は、「北海道のお酒と酒肴」  （11時～20時30分）  お酒のおいしい飲み方を提案する「大通公園7丁目ＢＡＲ」を中心に、北海道産のお酒や道産食材にこだわったつまみ、料理を提供。  さらに市内のフードライターがオススメの飲食店を紹介するコンシェルジュコーナーも用意してすすきのや円山エリアの魅力も発信します。    8丁目会場は、「札幌大通ふるさと市場」  （土曜：10時～18時、日曜：10時～17時）  昨年まで9月初旬に開催されていた「リンケージ・アップフェスティバル　札幌大通ふるさと市場」が3週末に渡って登場。  １００を超える市町村が集結し、地域食ブランドの「巨大ショーケース」が楽しめます。      ビアガーデンもまだ始まっていないのに、もう秋の楽しみが増えましたね　(^ ^♪    この秋、大注目のオータムフェスト　(＠_＠)  新しい情報が入ったら、またご報告するので、お楽しみに～　(^o^)丿        

***後日追記***  大変ありがたいことに、さっぽろオータムフェスト2008について、この記事をご参考にしていただくことが多いようですが、下記の通り公式サイトもオープンしておりますので、最新情報はそちらをご覧ください。    さっぽろオータムフェスト2008公式サイト    お電話でのお問合せは  011-222-4894（札幌市コールセンター）へどうぞ。    もちろん、このブログ上でも情報をどんどんご紹介していますので、参考にしてくださいね。      

２００９年４月１０日追記  ２００９年度から「さっぽろオータムフェスト」のブログは、  独立しました。  今後最新情報は、下記でお楽しみください。  「札幌の秋はおいしい。－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－」