美食充コラム

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【グルメ(ホテルランチ編/期間限定)】酪農学園大学附属 とわの森三愛高等学校コラボメニュー@ホテルエミシア札幌

JR&地下鉄の新札幌駅前という
抜群のアクセスを誇る
ホテルエミシア札幌 1F カフェ・ドムにて
酪農学園大学附属 とわの森三愛高等学校
コラボメニューが楽しめる
8月限定〝ランチブッフェ〟開催中♪

【野菜が主役のセレクトブッフェ】

生徒考案

酪農学園大学附属 とわの森三愛高等学校
フードクリエイトコースで学ぶ
生徒さんたちの考案メニューは全7品!

集合写真

今年(2019年)のテーマは
〝夏だからこそ食べてもらいたいメニュー〟
美容&健康効果を考慮した
夏にピッタリなメニューが味わえます☆

サラダバー

ブッフェコーナーには
ビタミンカラー満載のサラダバーをはじめ
冷製ベジタブルスープや
各種デトックスウォーターがずらり!

ブッフェ一覧

その対面するブッフェボードには
とわの森三愛高等学校コラボメニューほか
目移り必至の各種メニューも!

ブッフェ

しかもランチタイム中は〝時間無制限〟!
ブッフェボードのメニューは
お替わりフリーでゆっくり楽しめますョ♪

選べるメインディッシュは全4種!
先ずは生徒さん考案の
コラボメニュー(2種)をご紹介☆

パスタ

リコピンたっぷり夏野菜パスタ

トマトの優しい酸味に癒される
夏野菜たっぷりのパスタ
ニンニク抜きの工夫も嬉しい限りです!

肉

しっとりやわらかミートローフ
夏野菜添え

ふっくら柔らかな食感は
牛挽肉に豆腐を加えたヘルシー仕立て!
食べ応え抜群にして
ギルティフリー(罪悪感無し)w

カレー

スパイシーな辛さが夏にぴったりな
知床鶏と札幌黄の無水カレー

魚

こちらは(+200円)で味わえる
シェフおまかせメニュー
この日は甘辛ソースをたっぷり纏った
〝お魚〟メニューでした♪

スイーツ

そして、食後の別腹デザートは
ビタミンやポリフェノール豊富な
ベリーのソースがポイントの
生徒さん考案〝ベリーのパンナコッタ〟

特スイーツ

+500円で楽しめるスペシャルメニューも♪

プレート内のケーキは
ベーカリーショップ ノースクレスト
お好きなケーキからチョイス出来るという
なんとも贅沢なひと皿です

マンゴープリン

ちなみにノースクレストでは
〝マンゴーのパンナコッタ〟も登場!
お土産にもおススメです☆

入口

生徒さん考案コラボメニューも楽しめる
ランチブッフェは1日30食限定!
8月限定なのでお見逃し無く~☆☆☆

※※※

【野菜が主役のセレクトブッフェ】
ホテルエミシア札幌 1F カフェ・ドム
11:30~14:30

この記事を書いた人

snm333

大好きな北海道の「食」を中心に
あらゆる美味しい情報を伝えて行けたらと思っています。

・十勝出身
・札幌在住
・夫=『T』と二人暮らし
・フードアナリスト / パンシェルジュ

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