美食充コラム

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【EVENT(レポ)】ミルク&ナチュラルチーズフェア 2020~フェア事前PRイベント

毎年1月に帯広&札幌で開催される
日本最大級の大人気イベント

【ミルク&ナチュラルチーズフェア】

2020年は69の乳業メーカー・工房より
ミルク&ナチュラルチーズがラインナップ♪

さらに期間中は同フェアと
センチュリーロイヤルホテル初コラボ!
北海道産チーズ使用の料理を存分に楽しめる
レストランフェアも開催されるなど
今回はフェア事前PRイベントで発表された
おいしい一部内容をご紹介☆

ポスター

帯広32回目、札幌34回目の開催となり
年々その内容もパワーアップ!

盛り合わせ

見ているだけで笑みがこぼれるチーズたち♪
札幌では約700品目の商品が登場と
お気に入りはモチロン
新たなる出会いに胸が高鳴ります☆

フレッシュ

【大地のほっぺ】
チーズ工房NEEDS(幕別町)


ミルクのお餅をイメージして
つくられたという口当たり柔らかなチーズ!
熟成も楽しめるタイプです。

チーズ

【狩太(かりぶと)】
ニセコ高橋牧場(ニセコ町)

雄大な羊蹄山を望む地で丁寧につくられた
コク深く上品な味わいが広がる
コンテタイプのチーズにうっとり♪

ミモレ

【ミモレット】
チーズ工房アドナイ(興部町)

オホーツク海に面した興部町発
オレンジ鮮やかなセミハードチーズ!
食べだしたら止まりません~w

ヨーグルト

【オホーツクおこっぺ有機ヨーグルト】
ノースプレインファーム

まろやか&シルキーな喉越しの
カラダヨロコブ有機ヨーグルトなどなど
おいしいチーズ以外にも
気になる乳製品の数々が登場しますヨ♪

逸品

また、今年(2020年)は
同フェア&センチュリーロイヤルホテルさん
初のタイアップ企画!
北海道産チーズ使用の料理が楽しめる
「レストランフェア」の開催も♪
(期間限定:1/10-1/31迄)

ロンドランチ

【道産チーズを愉しむランチ】
スカイレストラン ロンド(23F)

360℃のパノラマを楽しめる
とっておきの回転展望レストランで
アミューズ~デザートまで
おいしいチーズ料理のコースを堪能!

ランチタイムには全7品のコースをはじめ
ワールド・チーズ・アワードにて
ブロンズ賞を獲得した冨田ファームさんの
「ジャパンブルーおこっぺ」使用
特製パスタ(1日15食限定)の登場も♪

ロンドディナー

【道産チーズを愉しむディナー】
スカイレストラン ロンド(23F)

ディナーコースは全9品!
新鮮リコッタチーズを使ったお魚料理に
ブルーチーズ使用のお肉料理etc…と
贅沢フルコースを大満喫☆

北乃路ランチ

【道産チーズを愉しむ昼膳】
日本料理 北乃路(19F)

小茶碗から甘味まで全6品の昼膳
日本料理&チーズとの相性は抜群です♪
(1日25食限定)

北乃路ディナー

【道産チーズを愉しむ会席】
日本料理 北乃路(19F)

北海道牛乳の「鍋」仕立て等
先付けから甘味まで全8品の贅沢な会席!
チーズとお酒のマリアージュも
まったり味わいたくなっちゃいますね♪

オトナ買いするも良し!
ホテルでおいしく愉しむもまた良しの
ミルク&ナチュラルチーズフェア 2020
帯広・札幌共に
ぜひぜひ足をお運び下さいねー♪

※※※

ミルク&ナチュラルチーズフェア 2020

帯広:藤丸7F催し会場
1月16日(木)~21日(火)

札幌:さっぽろ東急百貨店9F催物場
1月23日(木)~28日(火)

センチュリーロイヤルホテル
(期間限定特別メニュー)

1月10日(金)~31日(金)

この記事を書いた人

snm333

大好きな北海道の「食」を中心に
あらゆる美味しい情報を伝えて行けたらと思っています。

・十勝出身
・札幌在住
・夫=『T』と二人暮らし
・フードアナリスト / パンシェルジュ

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