美食充コラム

LIST一覧:

gourmet_cat

【SWEETS(期間限定)】「四つの宝石」をイメージした ふわとろパンケーキ@センチュリーロイヤルホテル

札幌芸術の森美術館で開催されている
「みんなのミュシャ
ミュシャからマンガへ~線の魔術」と
センチュリーロイヤルホテル
スイートなコラボ企画が期間限定で登場♪

「四つの宝石」をイメージした
ふわとろパンケーキ

チラシ

アール・ヌーボーを代表する芸術家
アルフォンス・ミュシャの連作
「四つの宝石」をイメージしてつくられた
とっておきのパンケーキ♪

全体

甘酸っぱい3種のベリーに
華やかなエディブルフラワー&ハーブなど
色彩鮮やかに散りばめられた
ミュシャ「四つの宝石」の世界感あふれる
目にもおいしい〝芸術品〟☆

4つのソース

アメジスト:すみれリキュールのジュレ
ルビー:ラズベリーパウダー
トパーズ:マンゴーパウダー
エメラルド:ピスタチオアングレーズソース

ミュシャの連作「四つの宝石」を
4種それぞれの味わいで表現♪

アップ2

卵黄&卵白を別立てで合わせ
スチームの熱で丁寧に焼き上げられた
ふんわり軽やかな生地の上には
冷んやりミルクアイス&ホイップクリーム

そして仏語で「レース」を意味する
カリッと繊細な極薄クッキー
ダンティルチュイールが
「線の魔術師」といわれるミュシャの描写を
見事に表しているひと皿です♪

ソース

2種の別添えソースは
フランボワーズソース&メープルシロップ

メープル掛け

大好きなメープルを惜しげもなくw
こんな味変を楽しめる幸せも☆

ドリンク

食後の単品オーダーはもちろん
ブランチやティータイムでは+200円の
ドリンクSET(1800円/税込)
ゆったり&まったり癒しのひと時を♪

オーガニックコーヒー・紅茶
(各ホット/アイス)
ハーブティー・オレンジジュース
余市リンゴジュース・ウーロン茶・コーラ
ジンジャーエールと選択肢豊富!

空間

札幌唯一の回転展望レストランを誇る
センチュリーロイヤルホテル 23F
「スカイレストラン ロンド」で
とっておきの眺望と共にパンケーキを堪能!

全体

ちなみに「みんなのミュシャ展」観覧後の
チケット半券1枚提示で
4名様まで5%OFFで楽しめるとのコト♪

「五感」で味わうパンケーキ
ゼヒ美味なるミュシャワールド体験を☆

※※※

「四つの宝石」をイメージした
ふわとろパンケーキ

期間:2月14日(金)~4月12日(日)
センチュリーロイヤルホテル 23F
スカイレストラン ロンド 
11:30-16:00(※全席禁煙)
お一人様 1600円/税込
(ドリンクセット 1800円/税込)

この記事を書いた人

snm333

大好きな北海道の「食」を中心に
あらゆる美味しい情報を伝えて行けたらと思っています。

・十勝出身
・札幌在住
・夫=『T』と二人暮らし
・フードアナリスト / パンシェルジュ

関連記事

【NEW OPEN(ホテル編)】カフェレストラン さんかく堂@三井ガーデンホテル札幌ウエスト

2020/2/20(木)開業の新ホテル 三井ガーデンホテル札幌ウエスト 2Fに 美味なるカフェレストランOPEN! 北海道&東...

【NEW OPEN】サンドイッチとベイクドポテトのお店 札幌の森 教育文化会館店@大通エリア

サンドイッチやベイクドポテトをメインに 多彩なメニューを楽しめるお店が 札幌市教育文化会館 2FフロアにOPEN! ※ サンドイッチ...

【NEW OPEN】恋する鶏山揚美(とりやまあげみ)@すすきのエリア

地下鉄南北線すすきの駅(3番出口)から 徒歩約4分の好アクセス☆ 北海道随一の繁華街〝すすきのエリア〟に 先日(2020/2/10)O...

【EVENT】サロン・デュ・ショコラ 2022@丸井今井札幌本店

世界中から最高級のチョコレートが集まる パリ発、チョコレートの祭典 『サロン・デュ・ショコラ 2022』 北海道・札幌では丸井今井札幌...

【フェア/期間限定】美人Lunch(ランチ) Vol.12

ヘルシーDo(北海道食品機能性表示制度)の 認定商品を使用したメニューを 北海道内のホテル&店舗で楽しめると 人気の「美人ランチ」 ...

この記事をブログに貼る

<a href="http://sapporo.100miles.jp/blog/column/15915/">【SWEETS(期間限定)】「四つの宝石」をイメージした ふわとろパンケーキ@センチュリーロイヤルホテル</a>