美食充コラム

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めちゃくちゃ楽しい 浜中町 体験型酪農カフェ

酪農王国浜中町でチーズ体験!!

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酪農王国 浜中町

 

 

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海から来る風の影響を受けて良い牧草が育ち良い牛が

はぐくまれ、美味しいミルクの里!!

その浜中町の松岡牧場 グレートフルファーム

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では数年前よりチーズづくりをして商品化しており

予約制でチーズ作りを体験する事ができます。

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今回私も参加してきました。

オーナーの松岡さんに手ほどきされながら最初は真剣な面持ちで・・・

ぷるんぷるんのモッツァレラが出来上がっていくとみんな笑顔、笑顔。

これがなんだかめちゃくちゃ楽しい!!

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できたてのチーズのおいしい事、美味しい事。

 

 

 

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畑からバジルを取って来ると

 

オーナーの松岡さんが作り立てのチーズでピザを作ってくれます。

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あつあつ、チーズがとろーり!

 

 

これがたまらなく美味しい。

 

こんなにできたてのチーズって美味しいんだ、というのが本当に

わかります。

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美味しいコーヒーとともに参加者は最高の笑顔に。

 

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牧場では生まれたての牛君達にも会えて

最後に記念撮影で はい、ポーズ。誰もが楽しくてテンション上がってます。

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今回、体験型観光に出かけてとても楽しかった。

こういう観光って素晴らしい。北海道ならでは。

素材の良を身体で感じ、初めての経験の嬉しさ楽しさを感じ・・・

そして、地元の方の生きづいている大地からのパワーをいただき、

人とのふれあいに感動する。

景色を見る観光も良い、レストランで美味しい物を食べるのも良い。

けれど、こういう美味しい体験って もっともっと良い。

最高の一日。松岡さん、ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

チーズ作り体験 2名〜10名様 料金はお一人2500円 ピザとデザート付き。

要予約   0153-68-6400 松岡さんまで

https://www.grateful-farm.com

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この記事を書いた人

金子 由美

金子 由美

『おいしいをデザインする』YUMIスタイリングオフィス代表
フードコーディネーター・フードカラーリスト・だしソムリエ・昆布大使・食空間コーディネーター
美味しい情報発信・食をコーディネート・レシピ制作・フードスタイリングなど 食にまつわる事を仕事として活動。

http://www.yumi-styling.com/index.html

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