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ランチBlog

【Oligonol Bijin 応援ランチ（8月）】

大通公園に程近い札幌中心部に位置する
心に響く洗練されたホスピタリティと
伝統を兼ね備えた『ホテルオークラ札幌』

その１階にある「レストラン コンチネンタル」で
ヘルシーＤo 認定機能性食材の一つ
ライチ由来のポリフェノール〝オリゴノール〟を
贅沢に使用した『美人応援ランチ』より
〝8月バージョン〟を堪能して来ました。

今回は「富良野」ご自慢の食材と
オリゴノールたっぷりのメニューがズラリ！

先ずは富良野の夏の太陽を浴びて育った
濃い野菜の味わい＆凝縮された甘み広がる
瑞々しい「野菜のカクテル」が登場です。

添えられたヨーグルトソースには
アメリカではネクストアサイーとも呼ばれ
アンチエイジングや美肌などに効果が期待される
人気のスーパーフード〝マキベリー〟入りと
一口ごとにカラダが喜ぶのが解かります♪

メインには美しいラベンダーが咲き誇る
夏の富良野の風景をイメージしたヒトサラ。
色鮮やかなジャガイモをはじめ
ふらの大地の恵をたっぷりと味わえるほか
目でも楽しめる冷製パスタは夏にピッタリです！

旬の野菜が揃う「サラダテーブル」コーナーでは
数種もの選べるドレッシングで
自分好みのサラダをカスタマイズ出来ると大人気！

そしてランチを締めくくる
２種のスイーツが盛られた贅沢プレートには
「本日のムースとアーモンドココナツのアイス」
しかも〝オリゴノール〟使用と嬉しい限り♪

8月は富良野の旬の美味しい食材に
キレイの味方〝オリゴノール〟パワー満載。
カラダもココロも大・大満足の美人ランチでした！

～8月のメニュー（全5品）～
〇ふらの野菜のカクテル
マキベリーヨーグルトソース
〇｢ヘルシーDo-Fu」入り
ふらの大地の恵みスープ仕立て 冷製パスタ
(オリゴノール使用)
〇サラダテーブルよりお好みで
〇本日のムースとアーモンドココナツのアイス
(オリゴノール使用)
〇コーヒー or 紅茶
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【Oligonol Bijin 応援ランチ（7月）】

ヘルシーＤo 認定の食材の一つより
抗酸化・抗老化に期待できるという
ライチ由来のポリフェノール
『オリゴノール』をふんだんに使用し
一日に必要な量が１食で取れる『美人ランチ』

ゆったりと落ち着いた雰囲気が素敵な
レストラン コンチネンタルにて
札幌市内6ホテル合同企画「美人ランチ」
7月バージョンを楽しんで来ました！

運ばれて来たのは
目にも鮮やかな冷たい「胡瓜のスープ」！
爽やかな胡瓜の風味とクルミのコクが広がる
夏にピッタリの一品です。

そしておススメのピックアップメニューは
グリーンアスパラガスを添えた
美唄産「きたほなみ」の
「ヘルシーＤo-Ｆu」入り豆乳煮。

美唄産「きたほなみ」小麦を稲穂のまま製麦した
プチッ＆モッチリ食感が楽しめるヒトサラ。

優しい豆乳ベースの味わいの中に
「ヘルシーＤo-Ｆu（豆腐）」がタップリ！
食べ応え抜群のボリュームで有りながら
胃に負担の掛からない
ヘルシーなリゾットが味わえます。

また、新鮮な各種野菜をバイキング形式で楽しめる
「サラダテーブル」があるのも嬉しい限り！
選べるドレッシングで自分好みにアレンジして
美味しいオリジナルサラダがタップリ味わえます♪

8月はメニューも一新となり
シェフのセンス＆アイディア満載のランチが登場！
2ヶ月に渡って楽しめる美人メニューで
ゼヒとも自分にご褒美を☆

～7月のメニュー（全5品）～
・美唄産小麦「きたほなみ」の
「ヘルシーＤo-Ｆu」入り豆乳煮
グリーンアスパラガスを飾りに
・胡瓜の冷製スープ 美唄産くるみをアクセントに
・サラダテーブルよりお好みで
・本日のムースと巨峰カルピスのソルべ
・コーヒー（又は紅茶）

■ヘルシ－Ｄo 応援プロジェクト 美人ランチ

http://sapporo.100miles.jp/blog/event/bijinlaunch/