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ランチBlog

【オリゴノール＆野菜のパレットランチ】

緑豊かな大通公園8丁目に面した
シティホテル『東京ドームホテル 札幌』

その2階に位置するレストラン パティオさんで
ヘルシーＤo 認定の機能性食材の１つ
ライチ由来ポリフェノール〝オリゴノール〟の
一日に必要な量が１食で取れてしまうという
嬉しい『美人ランチ』をいただいて来ました！

色々なお料理を少しずつ楽しみたい♪
そんな女性のココロをくすぐる
彩り鮮やかな『5種のワンプレート』には
オリゴノールを贅沢に使用した
お肉・シーフード・野菜のキッシュがずらり！

カップには食事のスタートにピッタリな
「オリゴノールウォーターとケールのスムージー」
鮮やかなケールグリーン＆爽やかな味わいが
夏バテ気味の胃袋をリフレッシュしてくれます♪

何と言っても嬉しいのは
魚介の旨みがギュ～ッと詰まったラグーソースに
味わい深い全粒粉ペンネを絡めた「パスタ」か
野菜＆食感の良い玄米の「チーズリゾット」より
どちらかお好みの一品がチョイス出来きること！
美味しい楽しみがグンと広がりますね～♪

そしておまちかねのデザートは
〝オリゴノール〟入りのフルーツジュレに
さまざまなフルーツたっぷりの「マチェドニア」
コクのあるマスカルポーネアイスとの
最高のマリアージュにスプーンが止まりません♪

オリゴノール満載のメニューの数々を
美味しく食べて「キレイ＆ヘルシー」をGET！
欲張りな女性の夢を叶える美人ランチでした。

～オリゴノール＆野菜のパレットランチ～
○ワンプレート
・オリゴノールウォーターとケールのスムージー
・海老と白身魚のオリゴノール入り
さっぱりカルピオーネ
・オリゴノール豆腐のおこげ
シーフードあんかけ風
・牛肉の網焼き
オリゴノール入りジンジャーソース
・野菜たっぷりオリゴノール入りキッシュ
○オリゴノール入りコーンポタージュ
○季節のガーデンサラダ
オリゴノール入り玉葱ドレッシング
○魚介ラグー全粒粉ペンネ
または野菜と玄米のチーズリゾット
○マチェドニア オリゴノールフルーツジュレ
マスカルポーネアイスと共に
○フォカッチャ
○コーヒー

■ヘルシーＤo 応援プロジェクト 美人ランチ

http://sapporo.100miles.jp/blog/event/bijinlaunch/

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【オリゴノールランチコース】

緑豊かな大通公園8丁目に面した
シティホテル『東京ドームホテル 札幌』

その１階に位置する明るく開放的な雰囲気の
中国料理 緑花（ルファ）さんで
ヘルシーＤo 認定の機能性食材の１つ
ライチ由来ポリフェノール〝オリゴノール〟の
一日に必要な量が１食で取れてしまう
とっておきの『美人ランチ』をいただきました。

まずはオリゴノール入り玉葱ドレッシング掛け
新鮮野菜たっぷりサラダ＆スープからスタート！
口当たり滑らかなオリゴノール入り豆腐に
大きなボイル海老もINと食べ応え抜群♪
滋味深い味わいの野菜スープが胃に沁みます。

さらには異なる味わいの海老料理が楽しめる
何とも豪華な「海老料理3種」に続き
ピリ辛の深いコクと旨みが口いっぱいに広がる
「オリゴノール入り豆腐の四川麻風婆豆腐」

そして「豆乳スープのサラダ冷麺」は
シャキシャキ野菜にキノコなど具沢山のヒトサラ。
サラッと軽い豆乳ソースが夏にピッタリです。

コースの〆は、グラスの中でふるふる揺れる
「オリゴノールウォーターのジュレ」に
風味豊かな杏仁クリーム＆ライチトッピングと
ひんやり幸せなデザートに大満足。

ボリューム満点の中国料理でヘルシーに♪
代謝UP・疲労回復・美肌などの効果が期待される
オリゴノールたっぷりのランチコースでした！

～オリゴノールランチコース～
○オリゴノール入り豆腐サラダ
オリゴノール入り玉葱ドレッシング
○野菜スープ
○点心（焼売・蝦餃）
○海老料理三種
○オリゴノール入り豆腐の四川風麻婆
○豆乳スープのサラダ冷麺
○オリゴノールウォーターのジュレ
杏仁クリームと共に