牛乳たっぷり？母特製ホットケーキ(･∀･)

Posted by アンジェラ佐藤 on 2015年1月11日(日) 17:55

皆様こんにちは！

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015宣伝部長のアンジェラです。

いよいよミルク＆ナチュラルチーズフェア2015は1月15日～20日帯広、藤丸百貨店。
１月22日～28日札幌東急百貨店で開催されますよ。

さて。ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015宣伝部長として、北海道の乳製品を伝えようと模索中な私なのですが、まずは自身が乳製品を堪能して美味しさを再確認しないと(笑)

先日母が牛乳たっぷりのホットケーキを作ってくれました！

…牛乳レシピというにはちょっとパンチ弱めかな？(^-^;

ただ、やっぱり普通のホットケーキではないのです。
市販のホットケーキの粉に通常使用する牛乳の２倍を使います。

流石に２倍の牛乳を使用すると固まらないので片栗粉を投入。

後はホットプレートで焼くだけ。

ちゃららちゃっちゃちゃー！牛乳ホットケーキ～！(←ドラえもんのイメージで笑)

一口パクリ。

片栗粉で固めてるから、ちょっとモチモチ(笑)

うーん。見た目はホットケーキなんだけど、ちょっと違うジャンルの焼き菓子ですね。おやきっぽいかな？

トッピングはシンプルに蜂蜜とメープルシロップでしたが、あんことか黒蜜のほうが似合いそう(´・ω・`)

これはもうちょっと考えて改良(？)したらいい感じになるんじゃないかしら？

今回の牛乳ホットケーキはまだまだ改良途中ですが、色んなミルクレシピを考えるのも楽しいですね( ´∀`)

牛乳好きに益々拍車がかかりそうです( ´艸｀)