赤レンガテラス☆「鶴雅ビュッフェダイニング札幌」(^O^)

Posted by アンジェラ佐藤 on 2014年10月5日(日) 19:53

とある番組のロケで海外に行ってたアンジェラです。

4泊５日の海外ロケが終わり無事に北海道に帰ってきましたが…

やっぱり和食が食べたーい！( ´∀`)

勿論現地の名物グルメやローカルフードもなまら美味しかったんですけどね。

北海道の食材やお米が恋しくなります。

北海道産のお肉、お米、お野菜、乳製品………

お腹いっぱい食べたーーーい!!

そんな望みを叶えてくれる素敵ビュッフェのお店

赤レンガテラスにある「鶴雅ビュッフェダイニング札幌」

最近話題の赤レンガテラスに
定山渓のホテルビュッフェでも有名な「森の謌」支笏湖でも有名な「水の謌」等を経営してる鶴雅グループさんがビュッフェをオープンしたのです。

お店に入るとシックで落ち着いた作りのデザイン。

窓際の席に座ると道庁の赤レンガを一望できます(´ω｀)
こういう空間で食べる料理はまた格別ですよね。

早速料理を取りに行くと…

おお。

美味しそうなご馳走がいっぱい♪

実演の数が多いですね。

お米の実演もある！ちょっと珍しい。お米大好きな私には嬉しい(=゜ω゜)

豚ロースの鉄板焼きや旬野菜の鉄板焼きなどの鉄板焼きコーナー。

天ぷらやお寿司にお刺身、北海道食材のコロッケに、秋鮭のソテー。
アサリ貝と野菜　青とうがらし風味パスタ

ペンネと野菜サフラン風味
玉葱の蒸し焼きケッパーのソース、塩辛バターで食べるジャガイモのローストと新鮮な野菜料理。

色鮮やかなデザートのコーナーとそれぞれの種類が豊富です！

ご馳走選びながら目の前でシェフが調理しています。思わず見いっちゃいますね♪

色んな料理をチョイスして眺めのよい席で早速頂きまーす！

さてさてお料理のほうは…

う～ん。おいひ～～～～～～(※アンジェラ語で美味しいの意味)

全般的に食材の味をとても生かしてて上品で優しい味つけの料理ですね。

ヘルシーなメニューも多いくて嬉しい。
個人的には鶏肉の炙り焼きが美味しかった～

羽釜で炊いた北海道米のななつぼしやおぼろつき。ふっくらつやつや。
羽釜で炊くとお米の美味しさも一際ですね。カレーをかけて頂きました。

そしてデザート！
やっぱり鶴雅さんのデザートはクオリティ高い！

見た目がちょっと変わった、白玉団子のピンチョス。
白玉にチョコレートやゴマなどがトッピングされた可愛らしいお菓子です(´ω｀)
ドリンクもゴボウティーなど変わったヘルシードリンクがありました。飲みやすくて美味しかった。

落ち着いた空間で食べる極上のご馳走は格別でした。
鶴雅ダイニングビュッフェさんご馳走さまでした。

行ったのはランチでしたが、今度はディナーでも是非お邪魔してみたいですね( ´艸｀)

イベント☆「ホクレン新米亭2014」新米食べまくり〜(^O^)

Posted by アンジェラ佐藤 on 2014年9月28日(日) 00:07

実りの秋、収穫の秋、アンジェラの秋( ´∀`)

待ちに待った新米の美味しさを味わってもらうイベント

今日は地下歩行空間で「ホクレン新米亭2014」のイベントでした～♪

新米亭応援団長として北海道米の素晴らしさを、もっともっともーーーっと皆さんに知ってもらおうとハリキッテおります！( ´∀`)

イベント開始前から既に「ホクレンゆめぴりか」「ホクレン㐂ななつぼし」の新米の食べ比べを体験しようとのお客様が並んでましたよ(´ω｀)

11時。ホクレンの方、ミス北海道米、イメージキャラクターのななちゃんとイベント開始のご挨拶をしていよいよ新米亭開店です！

さあ皆さんに美味しい新米を食べてもらいますよ～( ´∀`)

さすが皆さんが大好きな北海道米！大人気です！皆さん美味しそうにお米の食べ比べをしてらっしゃいます。

ただでさえ美味しい北海道米なのにさらに新米ですからね！
今しか食べれないプレミア感があります。

会場にお越しくださった皆様方と記念撮影をパシャリ☆

小さなお子様からご高齢の皆様、
老若男女幅広い年代の皆さんが新米の美味しさに舌づつみ。

北海道米を応援する応援団長としては嬉しい限りです！

皆さんが美味しそうに新米を試食してるので、私も「ホクレンゆめぴりか」と「ホクレン㐂ななつぼし」を漫画盛り(デカ盛りサイズ)で食べ比べ(笑)

う～ん！美味しいいいいぃ～(≧∀≦)

ふっくらつやつや～♪お米が光ってる～♪

ななつぼしは甘さが際立ってますね！噛めば噛むほどお米の旨味が口の中に広がります。

ゆめぴりかは粒々の食感がよいですね。ゆめぴりかに比べ粘りが強い(´ω｀)

食べ比べする事でそれぞれのお米の特長がとてもよくわかります。

あまりの美味しさに試食を６杯おかわりしちゃいました(笑)

うん千食の新米を用意していたのですが、大人気の為お昼を過ぎた辺りには完食という事態に。スゴい(=゜ω゜)

その後はお手頃価格で提供した「ホクレンゆめぴりか」と「ホクレン㐂ななつぼし」の即売会で新米の販売のお手伝いも！

こちらもイベント終了時間前に完売してしまうという人気ぶりです(=゜ω゜)

大好評でイベントも無事に終わり、最後にイベント運営スタッフの皆様とパシャリ☆

皆様お疲れ様でした(´ω｀)

今回たくさんの方に北海道米の美味しさを知ってもらって、新米亭応援団長としてはこんな嬉しい事はありません。

私自身も今回のイベントであらためて北海道米の人気ぶりを実感しました( ´∀`)
貴重な経験をさせていただく機会を与えてくださった、ホクレンの皆様ありがとうございます。

一年間で新米の美味しい貴重な季節。

私はこれから海外ロケですが、帰国後はもちろん北海道米をまるまるモリモリ食べちゃいますねー( ´艸｀)

…勿論ご飯は漫画盛りで(笑)

北海道米は美味しいぞう(^○^)「ホクレン新米亭2014」

Posted by アンジェラ佐藤 on 2014年9月26日(金) 23:59

お米♪お米♪お米が大好き( ´∀`)アンジェラです

…ご飯を食べればなんでもできる…

食べてますかあーーーーーーーーーーーーーっっっ!!!!!!(←猪木さん風にお読みください(・ω・))

ご飯を食べると元気がもりもり湧いてきますよね(´ω｀)

特に北海道のお米はなまら美味しいですもの。

ゆめぴりか
ななつぼし
ふっくりんこ
きたくりん…

きたゆきもち、はくちょうもち…

オニギリ、お餅、お寿司、おはぎ、丼、などなど…

お米は日本人の主食であり、大切な力の元です(´ω｀)

私は美味しくて大切なエネルギー源のお米は毎食5合食べてますよ( ´∀`)

そんなお米大好きの私にとてつもなく光栄なお話がきました！

なんと北海道の美味しいお米を皆さんに伝える、「ホクレン新米亭」応援団長に任命されました～！(≧∀≦)
北海道米の美味しさをハリキって皆様にお伝えしますよ！

そこで！

明日の９月27日11:00-15:00、札幌駅前通り地下歩行空間 北大通り公園広場東側(大通りビッセの隣)で新米の試食イベントを行います( ´∀`)
「ホクレンゆめぴりか」と「ホクレン㐂ななつぼし」の新米の食べ比べができるのです！

新米の食べ比べは中々できない貴重な体験ですよ！

新米の美味しさを是非ご自身の舌で味わって、その違いをご賞味頂きたいと思います！

イベントに先駆け新米亭応援団長として、今日は「ホクレン新米亭2014」のキャラバンでとある新聞社２社の取材と
FM AIR-GさんとFM North Waveさんのラジオに生出演してイベントの告知をしてきました(´ω｀)

ガチガチに緊張しましたが、お米への愛は伝えられたはず…(笑)

明日は11時から15時まで会場で美味しい新米のPRをしていますよ！

皆さん私を見かけたら、是非お声をかけてくださいませ！よろしくお願いいたします！

収穫の秋到来、明日は待ちに待った新米の美味しさを一緒に堪能しましょ～う( ´艸｀)

「千歳バーガースタンプラリー(･∀･) 」後編

Posted by アンジェラ佐藤 on 2014年9月25日(木) 19:42

「千歳バーガースタンプラリー」

４件の千歳バーガー提供店をまわったので、今回は残りを報告しま〜す！

まだ胃袋の満腹計はMaxではありません♪
勿論まだまだ食べれますよ( ´∀`)

さてさて５件目は
支笏湖にある【休暇村】さん。

支笏湖と森林の大自然が味わえる素晴らしいロケーション。
静かでのんびり落ち着くなあ～(´ω｀)

休暇村さん、こちらはなんといっても千歳バーガーとのセットで温泉に入れるのが特徴です。お得( ´∀`)

注文した「支笏湖ヒメマスバーガー」

大きな姫鱒がサンドされてです(=゜ω゜)。
具材のトマトの酸味と姫鱒のフライが絶妙。よくあいますね。
サワータルタルソースは甘め。
うーん、美味しい～。

支笏湖といえば姫鱒、虹鱒のイメージがあるなあ(´ω｀)

六件目は同じ支笏湖にある【しこつ湖鶴雅リゾートスパ水の謌】さん。

支笏湖の水の力に癒される森とリゾート＆スパ。素敵( ´∀`)

こちら鶴雅グループさんが経営なさってます。

鶴雅グループさんといえば定山渓の森の謌や、鶴雅ビュッフェダイニング札幌などビュッフェ料理の評価が高い事で有名ですね。

これは期待してしまいます(=゜ω゜)

早速バーガーを注文。せっかくなので外の景色を眺めながらテラス席で頂きます。

温泉卵と道産牛パテ、ひき肉たっぷりのサルサソース味。
見た目が溶岩っぽい(´ω｀)

温泉卵とサルサソースのミートが絡んでまろやかなお味です。
道産和牛のパテとサルサソースの挽き肉が肉にくしさを演出してますね！ニクイ(≧∀≦)
お野菜もシャキシャキでみずみずしい～。

良い調子で進んでますよ。次は７件目。こちらも同じ支笏湖にある【丸駒温泉】さん。( ´∀`)

大正からある支笏湖の老舗温泉宿です。

姫鱒を出して99年という丸駒温泉さんの千歳バーガー。
歴史を感じつつワクワクしながら待つこと数分。

きました「千歳ヒメマス天丼風バーガー」

姫鱒の天ぷらを挟んだ和風バーガー
わお！デカイ（○_○）ボリューミー

大きなだし巻き卵が特徴的でシャキシャキの玉ねぎの食感が楽しい。個性的なハンバーガー。
タルタルソースが天ぷらの良い繋ぎ役になってますね。

そろそろ満腹計もほどよくたまってきたところで…

８件目は千歳アウトレットモール レラに入ってるお店【トマティーヨ・バーガーズ】

こちらはバーガーとパンケーキの専門店です。
オシャレなファーストフード店という感じですね。( ´∀`)

ハンバーガー専門店で出す千歳バーガー…

なまら期待大(=゜ω゜)

じゃん！きましたトマティーヨバーガーさんの千歳バーガー！

白老牛を使ったバーガー！
うーん。贅沢～♪

とろとろの温泉卵に特性の胡麻が入ってるタレが白老牛の旨味を絶妙に引き立ててます。
バケットも柔らかい(´ω｀)

さすがハンバーガー専門店の提供する１品ですね！うまい！

さあ残りあと2店！ラストスパートかけますよ～ε=┌( ・_・)┘

９件目は千歳市末広にある【米国屋】さん。

店内はまさに名前の通りアメリカンティストな作りです。夜はこんなお店でロックンロールを聴きながらお酒を飲むのもよいですね～。

…ビールが飲みたくなる
それかコークハイ(笑)

オイスターにも定評のある米国屋さんですが、先ずは千歳バーガーを注文。
他のメニューは次回来店した時のお楽しみにしときましょう(´ω｀)

じゃん♪
米国屋さんの千歳バーガー！

和牛のパテと目玉焼きがのってます。ピリ辛のデミグラスソースが美味しい～。
濃い肉の味に卵の黄身が絡んで旨味アップ。

正統派なアメリカンバーガーですね( ´∀`)

そしてラスト。10件目は米国屋さんの隣にある【牛たん赤兵衛】さん。

焼肉のお店です。

おもむきのある和の作りの店内。ああ。これは牛タン焼きながら酎ハイ1杯やりたい。(←酒にこだわる・笑)

こだわりのある小物が飾ってある小上がりの席で千歳バーガーを注文します。

こちらはライスのバケットです。お米はななつぼしを使用してます。お米好きな私にはたまらない( ´艸｀)

角切りの牛たんがゴロゴロ入ってます。肉の脂と甘辛味噌がライスにしみて美味しい～♪
個人的には高級な焼きオニギリのイメージかな？( ´∀`)

１日かけて全店舗制覇した千歳ハンバーガースタンプラリー！

千歳生産の卵を使ったバーガーはどれもなまら美味しくて胃袋が幸せでした( ´艸｀)

お世話になったお店の皆様ご馳走さまでした！

そして１日腹ペコ胃袋にお付き合いくださった千歳バーガースタンプラリー実行委員の皆様。車でお店巡りをしてくださった札幌100マイル編集長オサナイさん、三浦さん。ありがとうございます(´ω｀)

千歳ハンバーガースタンプラリーは11月3日まで開催しています！

皆様もスタンプラリーに参加して、千歳生産鶏卵を使用した「千歳ハンバーガー」を是非ぜひご賞味くださいませ～！(^∇^)

「千歳バーガースタンプラリー」前編( ´∀`)

Posted by アンジェラ佐藤 on 2014年9月23日(火) 16:18

ハンバーガーお腹いっぱい食べたーい！( ´∀`)

…そんな願望はありませんか？
某ファーストフード店でハンバーガーの大人買いもしたことがあるアンジェラです。

先日お世話になっている札幌100マイルのオサナイ編集長さんから「千歳バーガースタンプラリー」のお誘いを受けました。

千歳バーガースタンプラリー…？(´・ω・`)?

…千歳バーガーとは一体？？気になる気になる。

気になるので調べてみるとキリンビール北海道千歳工場が地域貢献のために開発した千歳の新ご当地グルメで、
鶏卵生産全道一を誇る千歳の卵を使用したハンバーガーとの事。

おお～。なまら食べたい～(=゜ω゜)

そして千歳バーガー提供店でバーガーを食べた後スタンプをためてキリンビール千歳工場を見学すると、素敵な賞品と交換できてしまうという…

おお～。なまらお得な～(=゜ω゜)

そんな素敵企画なお誘い参加しない訳ありません！

どうせ行くなら１日で全店舗まわってしまいましょう!!(笑)

そんな訳で早速行って千歳に行ってきました！

先ずは一件目は【かつふじ】さん！

美味しいカツ丼を提供してくれるカツ丼のチェーン店です！
一見ハンバーガーを提供するお店には見えないですね。
早速千歳バーガーを注文。待つこと数分。

かつふじさんの千歳サーモンフライバーガー！

やや小さめなバケットに大きなサーモンフライが乗ってます。
タルタルがたっっぷりかかってるソースには千歳の卵を使用。

タルタルは酸味が少なくまろやかで塩加減も丁度よいですね(´ω｀)
バケットも柔らかい。

美味しくペロリと頂きました！ご馳走様です。

そして２件目～

【ハウベ】さん！
こちらはキリンビール園直営のキリンビール工場内にあるお店です。

赴きのある広いビアホールレストラン。ああ。麦酒が飲みたくなる…( ￣▽￣)
飲みたい衝動をグッと押さえ、ハンバーガーを注文(笑)

きましたハウベさんの「千歳プレミアムバーガー！」

大きな長方形のバケットに
千歳卵を使用したスクランブルエッグと目玉焼きのダブル卵！
パテは道産和牛を使用してます。
デミグラスソースは照り焼きソースのように甘い。私好み～σ(*´∀｀*)

かぼちゃのスープも濃厚です。美味しい～♪

素敵なビアホールレストランで食べるハンバーガーは軽食のイメージではなく、ちょっと高級な感じでした(でも値段は756円とお安い)

さてさて3件目にお邪魔しますよ～！

【もりもと 本店】さん！

皆さんご存じ、デザートのお店もりもとさんの本店です。本店は千歳にあるんですね( ´∀`)

本店さんは和菓子に洋菓子、お土産スイーツにベーカリーと種類がなまら豊富です！
や～ん(*´∀｀*)全部食べたい～。

もりもとさんのメニュー全部食べる一人帰れま10とかの企画ないかしら？(笑)

ちなみにもりもとさんの千歳バーガー「とんたまバーガー」はベーカリーコーナに売ってます。

店内でも食べれますが、こちらはお持ち帰りができるので気軽に買いやすいですね( ´∀`)

見た目は正統派のハンバーガー。
丸いバケットがしっかりもっちりの生地です。
小麦の風味がよく感じられますね。

千歳産の豚肉を使用したパテは肉のお味がしっかりしてて旨ーい(´ω｀)

ところで全くの余談ですが、こちらのもりもと本店さんで私が愛してやまない羊羮をGETしました！
羊羮の記事はまた後程のブログで紹介しますね( ´艸｀)

さあさあ。４件目は新しく千歳バーガーに参加したお店。
【ジェラテリア ミルティーロ】さん

こちらのお店はジェラード専門店ですが、ジェラードを使用したスイーツバーガーが作れないかということで参加し、丁度私達が来店した日が記者発表会の日でした(´ω｀)

広いベリー畑にカワイイお店。なんかハイジのイメージな…(´∀｀)いいな～お外でジェラード食べながらのんびりしたい。
夏休みの観光スポットにオススメですね。

さてミルティーロさんのスィーツバーガー。

手づかみで豪快に食べれるスィーツ。だけどバーガーという見て食べて楽しいというコンセプト。個性的～(´ω｀)
ブルーベリーとカスタードのジェラードがサンドされてます。
ブルーベリーの酸味が濃厚なカスタードの甘みを引き立てて美味しい。
アーモンドのダクワーズのカシカシした食感が楽しいバーガーですね。

千歳バーガースタンプラリー！提供店を４件巡ってスタンプもたまってきました( ´∀`)

でも胃袋の満腹計はまだまだ余裕がありますよ～(笑)

後半に続く(´ω｀)