みんな活き行き広域圏！
札幌広域圏組合が発信する、８市町村の魅力あふれる観光資源情報
Posted by kouiki on 2008年8月25日(月) 12:44
いよいよ開催まで４週間を切った「さっぽろオータムフェスト2008」！ 公式サイトもついにオープンしました。 http://www.sapporo-autumnfest.jp/ 開催に向けて、詳細情報は順次お伝えしていきます。 お楽しみに！ 
（画像は、過去のリンケージアップフェスティバル）
Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:52
なんぷエゾカツカレーがさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！ 出店は、９月３０日（火）～１０月５日（日） ２００８年５月１５日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。 １ 名称は、「なんぷエゾカツカレー（南富良野エゾ風カツレツカレー）」とする ２ 南富フーズ（株）で処理したエゾシカのモモ肉を使ったカツカレーとする ３ エゾシカ肉は叩いて伸ばし、肉厚は５ミリメートル程度とする（厳守） ４ カレーの具材は南富良野産にこだわり、お米は道内産を使用する ５ 収穫量では道内１～２位を争う南富良野産にんじんを使った漬物（福神漬、ピクルス、マリネなど）をつける ６ エゾシカの角で作った特製スプーン立てを使い、オリジナルのスプーンカバーをつける ７ 南富良野町で製造している「くまささ茶」（缶）にグラスを添えて提供する ８ 価格は全店一律９５０円（税込）とする 以上、１１種類の新・ご当地グルメが大通公園に登場します！！！ ９月１９日が待ち切れませんね(^o^)丿
Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:50
深川そばめしがさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！ 出店は、９月３０日（火）～１０月５日（日） ２００６年９月１９日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。 １ 深川産の蕎麦＋深川産の米を使った「おにぎり」である ２ おにぎりには、揚げた蕎麦の実が入っている ３ おにぎりの味付けには、オリジナルの蕎麦つゆを用いる
Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:48
ニセコ羊蹄コロッケ定食がさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！ 出店は、９月２４日（水）～２９日（月） ２００７年１０月２０日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。 １ 名称は「ニセコ羊蹄コロッケ定食」とする ２ コロッケの主原料はニセコ羊蹄エリア産とし、手づくりとする ３ 単品メニューではなく、コロッケをメインとした定食（セット）メニューとする ４ コロッケ以外のメニューもなるべくニセコ羊蹄エリア産の素材にこだわる ５ ニセコ羊蹄、あるいは地元をモチーフとした演出とする ６ 米、小麦を使用する場合は、必ず北海道産とする ７ 料理コンセプト、産地、原料名、調理方法、特色などをメニューに明記する ８ 料金は１，０００円以下（税込）とする
Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:45
オホーツク紋別ホワイトカレーがさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！ 出店は、９月２４日（水）～２９日（月） ２００７年７月２０日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。 １ 名前は「オホーツク紋別ホワイトカレー」とすること ２ 流氷のまち、漁業のまち、酪農のまち「オホーツク紋別」をイメージしたカレーを提供する ３ オホーツク紋別産のホタテとオホーツク産の牛乳を使う ４ なるべく旬の食材を使う ５ 提供スタイルは、道産米の白いご飯の上に具材をのせ、ルーは別に添えて提供する ６ ガリンコ号Ⅱをイメージした食材を使う ７ 円形皿で提供する ８ お好みで利用できるマイルドソースをつける ９ ガリンコ号Ⅱ、ホタテ、とっかり（あざらし）をプリントした共通のスプーン袋をつける（認定印となる） １０ １，０００円以下（税込）で提供すること
« 前のページ
次のページ »
