札幌市南区内で、地域の魅力アップ＆情報発信に取り組んでいる「札幌シーニックバイウェイ藻岩山麓・定山渓ルート」の活動情報をお届けします。最新イベント情報など随時更新していますので要チェック！
2014年09月 の投稿一覧
カントリーハウスレストラン 秋季限定メニュー
Posted by sminamiscenic on 2014年9月5日(金) 15:50
カントリーハウスレストランでは９月６日（土）より秋季の限定メニューが登場！
コスモスソフト ３１０円
９月１３日からはじまるコスモスフェスタにふさわしい秋の限定メニューとして発売！コスモスをイメージさせる淡いピンク色のソフト。
バニラともミックスもできます。
秋のスペシャルドリア １,080円
平成２４年の秋から登場し、秋恒例の限定メニューとして大評判のドリア。今年は十勝 音更町の長いもと大きめの海老を２つトッピング。地元清田区有明地区の契約農家から入手した「フルーツトマト」を加えました。ドリアの真ん中には秋の味覚の代表「栗」をのせて出来上がり！（10/31まで １日限定２５食）
※フルーツトマトは収穫量が左右されるため、提供できない場合はミニトマトで代用させていただきます。
秋の和風パスタ“とんぶりちゃん” ９８０円
カントリーガーデン“花のまきば”に１０００株のまん丸い緑のコキア。このコキアは、和名ホウキギといって、その実を加工した「とんぶり」はプチプチした食感と色合いから“畑のキャビア”と呼ばれる秋田県比内地方の特産です。漢方医学では古くから利尿・強壮を主な薬効として取り扱われ、とんぶりに含まれるサポニンは血糖値上昇を抑える効果のある健康食品です。
（※滝野公園のコキアはよりフアフアでまん丸くなる園芸種の“オータムビューティー”を導入しておりますので、食用のホウキギとは品種が違います。）
秋の和風パスタ“とんぶりちゃん”は、しめじや舞茸、ほうれん草、玉ねぎ、石狩川ベーコンをパスタに入れて炒め、大葉、ミニトマトをトッピング！最後にすりおろした長いもの上にとんぶりをのせて完成！プチプチした食感をお楽しみください。(*´∇｀)ﾉ（10/31まで １日限定２５食）
コスモスが見頃です
Posted by sminamiscenic on 2014年9月3日(水) 16:37
昼はまだまだ暑いですが、朝晩は肌寒く秋の訪れを感じる今日この頃です。
秋桜とも言われる花「コスモス」が今、見頃を迎えています。
“南区の花”でもあるコスモスは南区各地で見ることができます。
南区にお越しになる際は、是非足を止めて、この美しい花をご覧になってください。
※マリゴールドの様なこの黄色い花は「キバナコスモス」です。
撮影場所：「コスモスの散歩道」
札幌市南区常盤１条２丁目・真駒内川堤防
ハーブＢＢＱinつどいの森
Posted by sminamiscenic on 2014年9月2日(火) 09:16
おひとりでもファミリーでも！ハーブで味付けするＢＢＱ体験です！
鶏肉、トマト、野菜、ハーブティーなど。おにぎりなど主食は持参してください。
イベント名 ハーブＢＢＱinつどいの森
日 程: 9/6（土）
時 間: 10:30～（所要90分）
参加費: 中学生以上800円、小学生500円、未就学児無料
定 員: 40名
場 所:国営滝野すずらん丘陵公園 中心ゾーン つどいの森
入園口：渓流口、最寄駐車場：東口
講 師 ：狩野亜砂乃氏（ハーブコーディネーター）
申込方法： 電話またはＦＡＸ
※ＦＡＸ=イベント名、参加者氏名、年齢、連絡先を明記のうえお送りください。
申込先： ＴＥＬ.011-594-2222、ＦＡＸ.011-594-2230（滝野管理センター）
持ち物 ：おにぎりなどの主食
数種類のバジルでさっぱり味のジェノベーゼづくり
Posted by sminamiscenic on 2014年9月1日(月) 11:18
数種類のバジル、オイルなどの選び方でさっぱり味に変わるクセのないジェノベーゼを作ります！
試食はクラッカーに添えてオシャレにいただきましょう！
イベント名 数種類のバジルでさっぱりジェノベーゼ作り
日 程: 9/3（水）
時 間: 10:30～（所要90分）
参加費 :500円/人
定員 10名程度
場 所:国営滝野すずらん丘陵公園 滝野の森ゾーン東エリア 森の交流館
入園口：滝野の森口、最寄駐車場：南駐車場
講 師： 狩野亜砂乃氏（ハーブコーディネーター）
申込方法： 電話またはＦＡＸ
※ＦＡＸ=イベント名、参加者氏名、年齢、連絡先を明記のうえお送りください。
申込先： ＴＥＬ.011-594-2222、ＦＡＸ.011-594-2230（滝野管理センター）
