カントリーハウスレストラン新メニュー

Posted by sminamiscenic on 2015年4月23日(木) 10:58

国営滝野すずらん丘陵公園　カントリーハウスレストランでは平成２７年度グリーンシーズン期間（4/23～10/31）限定メニューとして２品を展開します。

森のパンケーキ　ラザニア風　９２０円 【１日　１５食限定】

昨年から好評を得たパンケーキがラザニア風に変えて再登場！ふわふわのパンケーキにミートソースをたっぷりのホーレン草を使用した当店オリジナルの自慢の味に仕上げました。 ホーレン草は５月末から１０月末頃までは地元清田区有明産のポーラスターを使用します。 ※天気によって収穫が左右されるので提供できない場合もあります。 森のパンケーキのみ電話（℡011-594-2444）で予約を受付ますので、スタッフまでお問い合わせください。

らんらんバスケット８ＢＬＴ）　1,000円

地元南区石山のパン屋さん「ラ・クロシェット」が作ったパンは、北海道産の“全粒粉”を使ったこだわりのパン。“全粒粉”とは、小麦の表皮、胚芽、胚乳を全て粉にしたもので、通常の小麦粉と比べ、栄養価が高く、薄力粉と比較しても３倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンＢ１の含有量も高い健康志向の小麦です。

ＢＬＴサンドのベーコンは北海道トンデンファームの「石狩川ベーコン」を採用！ドイツの農業振興協会が主催する世界最大規模の品質競技会において金賞を受賞し、「どっちの料理ショー」などのテレビでも取り上げられた“絶品ベーコン”を使用しています。