2009年06月 の投稿一覧
山彦の滝 遠軽町丸瀬布
Posted by ダイスケシンブン on 2009年6月11日(木) 21:56
またまた滝レポートです。出張の寄道で遠軽町丸瀬布、山彦の滝へ。
国道から、滝へ向かう道は鹿飛び出し注意です。
駐車場からは、こんな道を登っていきます。
落差28ｍ。見事な滝です。Beautiful!
これが駐車場からたった200mで鑑賞できます。
滝の裏からも見られるそうですが、本日出張の寄道、スーツ姿ではちょっと・・・。
カッパやウインドブレーカーがあるとよいでしょう。
清里町 さくらの滝は水量十分 落差不十分であった
Posted by ダイスケシンブン on 2009年6月6日(土) 00:03
さて、滝好きダイスケの滝Reportです。
今回はさくらの滝＠清里町です。
神の子池を目指して車を走らせていると「さくらの滝」という看板が目に入りました。
「これは行かねば！！！」
看板にそって車を走らせていくと、砂利敷の大きな駐車場があります。
山奥にあるわけでもありません。
車を降りるとスゴイ音が聞こえてきます。
「どどどどどど」
むむむ、これは期待大です。どんな滝なんでしょう。
こんな滝でした・・・。
水量はスゴイんですけどねぇ。高さが・・・。
しかしこの水量は迫力満点。ＯＫとしましょう。
なんでさくらの滝なのか。
あとで調べたら、６月上旬から８月上旬にかけてサクラマスがぴょんぴょん、遡上するらしいですね。平成１４年に一般公募で「さくらの滝」という名前がついたそうな。
絶品！羅臼のとろけるトキシラズ まさに口福
Posted by ダイスケシンブン on 2009年6月4日(木) 21:56
羅臼の友人Ｈくんが札幌に来たおりに、トキシラズをお土産に持ってきてくれました。
しかも！！！水揚げされたら船の上ですぐに活〆（かつじめ）しているという羅臼漁協のタグつきです。通常よりもさらに鮮度、品質が向上するそうです。（タグは写真撮り忘れ）
なんという大トロ状態。
これをフライパンでサーモンステーキに。
焼いているうちに脂がフライパンにどんどんにじみ出てたまっていきます。あまり火を通し過ぎないように気を付けて焼きますよ。
アルザスの白ワインとともに頂きました。
すっごく脂が乗っているのですが、全然くどくないんです。口の中で脂と身がすっととろけていき、脂にはなんともいえない甘みがあります。
あ〜、まさに口福。こんなに美味しいトキは初めてです。鮭児に負けないというか、鮭児よりも美味しいんでないの？というぐらい。
北海道の海の幸に乾杯です♪Ｈくん、ありがとう！
