『道外ネタ』カテゴリーの投稿一覧
高知で食べるカツオは何故にこんなに旨いのか！
Posted by ダイスケシンブン on 2009年10月8日(木) 01:27
ダイスケ＠高知出張、人生初の高知です。今年は珍しく道外出張が多い。
高知といえばカツオ！
これからちょうど戻りガツオのシーズンだそうで、食べてきました。そしてびっくりです。なんて美味しいんでしょう。
今まで食べてきたカツオはいったい何だったのか！と思ってしまう旨さです。
またこのたっぷり薬味がいいのです。
そしてカツオの塩タタキ。ポン酢ではなく、粗塩で頂きます。
あ〜これがまたシアワセな美味しさなのです。
他にもおいしいものがたくさん。
チャンバラ貝に四万十川のテナガエビ
清水サバにウツボのタタキ
ウツボくんは、こんな感じです。
いや〜高知も美味しかった！！
日本全国、あちこちに美味しいもんがありますね。
ちょいとビミョ〜な全国初 ほたてソフトクリーム
Posted by ダイスケシンブン on 2009年10月5日(月) 23:43
青森ネタもラスト。ラストを飾るのはちょいとビミョ〜な全国初。
生乳にほたてエキスをブレンドしたほたて味のソフトクリーム。
ほたてのもつ塩味＆甘みが生乳とベストマッチ！・・・とのことです。
う〜むぅぅぅぅ。まっ食べてみて下さい。
青森 居酒屋ふく郎 まずはここを訪れたい
Posted by ダイスケシンブン on 2009年10月4日(日) 00:07
さて、めずらしく２泊の出張。前日のリサーチから、居酒屋ふく郎に狙いをつけてＧＯ！
あ〜正解。ここはいいですねぇ〜。のんべのツボをおさえてます。
お刺身のちょっと盛り。ちょっとづづいろんな種類がのっかっています。
一人で暖簾をくぐったときには、これがウレシイ。そしてまた一切れが分厚いこと！
店内もイイ感じです。
次に青森来訪機会があったら、まっさきに行きます。
青森の夜は津軽三味線とともに更けていくのであった 居酒屋いぶし銀
Posted by ダイスケシンブン on 2009年10月3日(土) 09:48
さて、仕事も終わり飲むぞ〜〜〜。
知らない街はまず歩いて歩いてお店を探します。さすが青森、ねぶたの看板もあります。
かなりぐるぐる街を歩き回った頃、ふるぼけた感じの建物の中から津軽三味線の音が聞こえてきます。窓越しに覗いてみると、ライブで演奏中。
店の感じもよさそうなので、入ってみました。
三味線居酒屋 いぶし銀。
目の前の演奏は、迫力ありますね。
三味線は遠藤英莉那さんで、昨年度全国歌付けチャンピオン。
というのをお店をでた後にポスターをみて知りました。
料理もお酒も美味しく、値段も普通の居酒屋さん。
飛び込みで入ったお店ですが、とてもよかったです。
三味線居酒屋 いぶし銀
青森市本町2丁目5-7
017-775-5355
ライブは毎日午後6時30分・8時頃より
乾燥なまこの携帯ストラップ
Posted by ダイスケシンブン on 2009年10月3日(土) 01:13
青森産ナマコの特産化を目指す「青森ナマコブランド化協議会」
もう、これだけでかなり強烈な協議会である。
その協議会が企画した、本物の乾燥ナマコを使った携帯ストラップが発売から１ヶ月で1000個以上売ったそうな。1個1,000円と値が張るにも係わらず、好調な売れ行きだそうで。
11月まで入荷できない理由がいいですね。明確です。
★現在販売分の昨年採れた乾燥なまこの在庫がすべてなくなった。
★なまこ漁が解禁される10月〜1月までは、なまこがない。
★なまこを乾燥するのに1ヶ月ほどかかる。
そして関係者コメントでおもしろいのは青森市水産業課。
「まずはナマコに興味を持ってもらうことが大事。この流れが、青森産ナマコの消費拡大につながっていけば」
まずは興味です！
