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BAR espanaでフラメンコ
Posted by ダイスケシンブン on 2008年8月29日(金) 00:01
さて、もう帰ろうと思っているのに、愛すべきBAR espanaの前に人だかりが。
なんだなんだ、と思ってついつい店の前に行くと、フラメンコにギターのライブで盛り上がっているのでした。
なんだか楽しいねぇ。顔はいちおう覚えてもらっているイケメンマスターが外で注文をとっています。
「あ、どもども。今日は飲みに来たわけじゃないんだけど・・・」
「・・・、だけどCAVA２つ！」
と結局３軒目に突入。
楽しい夜でした。
充電完了。明日からまたバリバリ働きますか。
居酒屋しんやのジンギスカンがウマイのさ
Posted by ダイスケシンブン on 2008年8月28日(木) 23:11
さて、二軒目。結構おなかもいい具合なのですが、どうしても行きたい食べたいとワガママ言いまして、居酒屋しんやへ。
場所はちょいと分かりづらいのですが、いい感じの居酒屋さん。
ここのジンギスカンとホルモンがはまるのです。
１人前だけと思ったけど、結局ジンギスカンは追加。
ジンギスカンは味が付いてますが、どっぷりの味付けではありません。
それをさっとあぶる程度に焼いてレモンで頂きます。
脂身のほとんどないさっぱりしたお肉。これがヤミツキ。
ホルモンも真っ白できれいです。
あ〜美味しかった。
おなかいっぱい、もう帰りますか。
やっぱり炭が好き！ すすきの星野燃料店
Posted by ダイスケシンブン on 2008年3月22日(土) 23:14
炭火は最高の調理道具。
春がどんどん近づいて、野外バーベキューシーズン開幕ですね。
さて、すすきのにあります星野燃料店。いろんな炭がおいてあって楽しいです。
炭を見て楽しいってのも、かなりヘン（マニア？）な人かも知れませんが・・・。
これは茶の湯用の菊炭というやつですね。火が起きて真っ赤になるととてもきれいです。
お値段もちょっと高いです。
これはあこがれの紀州備長炭。火力が強く安定しています。
そして我が家はだいたいこれ。おが炭と言われる成型炭。さくら備長かまねき備長。
扱いやすいのが特徴で、火力が安定していて長持ちします。
値段もいろいろありますが、高いほど燃焼後に出る灰が少ないのです
コンロは七輪が熱効率からしてベスト！
さくら備長のお徳用は１０ｋｇ２０００円程度。
ホームセンターで変な炭を買うよりずっといいですよ。
いろんなコンロも売ってます。
