摩周そば　レストラン牧場　これは見つかんないよ

Posted by ダイスケシンブン on 2008年9月5日(金) 00:16

　今年、弟子屈町商工会ではじめて製作した「てしかがまるごとガイドブック」。
　ジモティーしか知らないような通のお店が満載で、なかなか良い出来です。

 


　このガイドブックをみて、摩周そばを食べにＪＡ摩周湖が経営するレストラン牧場（まきば）へ行ってきました。弟子屈町の摩周そばは、生産量が少ないため広くは知られていませんが、知る人ぞ知るおいしいそばとして有名なんだそうです。

　他にも摩周そばを出すお店はあるのですが、なんでここにしたか？
　だって「え〜ここにレストランなんてあったの？わかりませんわ〜」という立地だったから。
　このガイドブックがなければ、その存在に気づかなかったでしょう。

　この建物の４Ｆに牧場はあります。



　よくよくみると、営業中ってこっそり出てます。出てますけど、通りすがりの者には「A-COOPがあるわ」で終わってしまいますね。


　しかも正面入口からではなく、建物の脇にあるちょいと薄暗いエレベータホールから４階に上がっていきます。
　つくづく「わかりませんって、この立地！」



　「摩周十割そば」の「盛」を頼みます。そば以外にも丼、ラーメン、カレー何でもあります。
　周りのお客さんは地元１００％。常連さんがいきなり「エスカロップ！」と注文。
　えっ、さっき見ていたメニューにそんなんなかったぞ？と思い再度メニューをチェック。やっぱり載っていない。
　（あとでちゃんと見たら載ってたとです）

 


　しかしここはそれでＯＫのようです。なんだかスバラシキ地元ワールドです。
　待つことしばし、おそばが出てきました。う〜ん、喉越しがいいです。歯ごたえもよく、美味しい。




　１階のA-COOPてしかがでは、摩周そばの粉、その名も「摩周粉」が売られています。そば打ちが趣味の方、こんどこちらで粉を調達してはいかがでしょう。




　そしてA-COOPの入口には、摩周そば焼酎「傍（soba）」というビンがディスプレイされていました。
　こちらは「10月初旬に発売決定！」だそうで、摩周そばは焼酎業界にも進出のようです。