別海町の羊肉でジンギスカン

Posted by ダイスケシンブン on 2009年5月6日(水) 10:06

　お友達から大量のギョウジャニンニクを頂きました。株が大きくとっても立派です。


　自分で採ってきたユキザサも一緒に！


　さて、どうやって食べようかとなりまして、まずはジンギスカンでしょう！ということで美園のお肉屋さんサンビームへ肉を買いに行きました。

　ふと目に留まったのが別海町の羊肉。普段は置いてません。
　お店の人がいうには２年ぶりぐらいに入荷とのこと。これは即購入です。




　正統、鋳物のジンギスカン鍋でじゅうじゅう。いやいや、んまかったですわ。
　肉が柔らかでじゅうすぃし〜♪脂身が口の中でとろっと溶けます。赤ワインにもぴったり。




　ごちそうさまでした。