TAGUCHI JUNICHI

Posted by ちぇき on 2008年2月13日(水) 21:54

RESTAURANT
　TAGUCHI  JUNICHI  HOKKAIDO

ランチしてきました。（要予約）
お店の前をたまーに通るたび
気になる！と思ってました。

フレンチのお店です。
メニューは昼＆夜とも１コースのみです。
写真撮影NG店なのでお料理の写真はありません。

なので文才のないあたしの文で想像？してください。

陽のあたりよい居心地のよい店内。
奥様のアレンジしたお花が素敵にディスプレイされてました。
（グリーンと黄色で統一）

ランチ　2,100円（ドリンク別）
アミューズ＋２皿＋パン+デザート

★アミューズ
　　ガラスの小さな器に
　　ツブとじゃが芋のスープ煮のようなものでした。
　　しっかりとした味付けでじゃが芋のウマさとツブが丁度よく美味しかったです。
★１皿目
　　ホタテ貝のソテーと寒玉キャベツ
　　豆苗が彩りよく飾り付けられ
　　根ワサビのソースと菊芋のピュレ
　　ホタテ貝が丁度よく火入れされていて美味しかったです。
　　キャベツもやわらかくほんのり甘く美味しかった。
★２皿目
　　スズキ（魚）
　　貝の出し汁でうまみを加えた温野菜とジュ（野菜の出汁）
　　時季のハーブ
　　こちらも野菜の旨みがしっかりと引き出されていました。
　　お魚との相性もバッチリです。
★デザート
　　赤玉林檎のクレープ
　　（温林檎の上にクレープがのってました）
　　紅茶のシロップ（ムースになってました）
　　これにカスタードクリームが
　　あればいいのになぁ～
　　なんて贅沢な事を思ってしまった。

昼酒しない友達とおじゃましたのでアルコールは飲んでません（笑）
お肉も食べてみたいなぁ～って思いました。
次回はワインとお料理を堪能しに行きたいです。

ごちそうさまでした。
美味しかったです!!!

RESTAURANT
　TAGUCHI  JUNICHI  HOKKAIDO
札幌市中央区北４条西１４丁目１－６
　　　　　　　　ライオンズガーデン植物園１Ｆ
ＴＥＬ　011-222-0926
ＯＰＥＮ　12：00～15：00 （ＬＯ14：00）
　　　　　　18：00～22：30 （ＬＯ21：00）
火・水 定休
ＨＰ　http://www.taguchijunichi.com/