Ｌｅ Ｖａｎｔａｉｌ　－ル・ヴァンタィユ－

Posted by ちぇき on 2008年2月9日(土) 03:13

オトナのお洒落ＣＡＦＥです
Ｌｅ Ｖａｎｔａｉｌ　－ル・ヴァンタィユ－
建築デザイナーのＴ氏とべんべやのパティシエＤ氏のコラボカフェです。

先日養源郷の帰りに４人でＣａｆｅしました。


★スィーツ５点盛とコーヒーです。
★コーヒーは野幌のノースライブコーヒーです。
★スィーツのプレート（キャンバス）は石でできているものだそうです
　　（びっくり！）
　ＴＩＭＥ＆ＳＴＹＬＥという家具屋さんのものです。
あたしは家具や食器に疎くて（他も多々ありますが・汗）
初めて聞くブランド名でしたが
一緒にスィーツを堪能した仲間にこのブランドを知っている方がいて
この方すごーいっ!!!て思いました。
というかあたし以外の３名はホントスゴい人たちだなって思います。


㊧　キャラメルアイス 濃厚でウマッ！
㊥　しーちゃんのチョコパウンドケーキ ﾅｯﾂが絶妙です。
㊨　マカロン 実はｱﾝﾁﾏｶﾛﾝなあたしが美味しいと思ったﾏｶﾛﾝ♪

美味しかったです
ごちそうさまでした。

・・・がっしかし
ここのお店の看板商品は
ジャジャーン！！！
Vantail Mont-Blanc　ヴァンタィユ モンブラン
食べてはいなかったので
リベンジしました（笑）

あたしのコーヒーカップ２回目も黒でした。。。
黒のイメージなのかしらん？？？


こちらが看板商品のモンブランです。
栗とカシスのモンブラン
栗の渋皮煮が入っていて栗好きにはとっても嬉しい。
サクサクのメレンゲの上に濃厚なクリーム。
カシスのソースをからめて食べるとおいし～
念願のモンブランを食べれて感無量でした。


この写真ではわかりづらいと思いますが
照明の真下に小さな花瓶が･･･
そこだけスポットライトを浴びている
とても素敵なコントラスト
さすがデザイナーT氏です！


こういうお洒落で落ち着ける空間大好きです。

ごちそうさまでした

Ｌｅ Ｖａｎｔａｉｌ　－ル・ヴァンタィユ－
札幌市中央区南１４条西８丁目４－１３
TEL　011-563-6636
OPEN　13：00～21：00
火曜日、水曜不定休
http://www.vantail.net/index.html