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Le Vantail -ル・ヴァンタィユ-
Posted by ちぇき on 2008年2月9日(土) 03:13
オトナのお洒落CAFEです
Le Vantail -ル・ヴァンタィユ-
建築デザイナーのT氏とべんべやのパティシエD氏のコラボカフェです。
先日養源郷の帰りに4人でCafeしました。
★スィーツ5点盛とコーヒーです。
★コーヒーは野幌のノースライブコーヒーです。
★スィーツのプレート(キャンバス)は石でできているものだそうです
(びっくり!)
TIME&STYLEという家具屋さんのものです。
あたしは家具や食器に疎くて(他も多々ありますが・汗)
初めて聞くブランド名でしたが
一緒にスィーツを堪能した仲間にこのブランドを知っている方がいて
この方すごーいっ!!!て思いました。
というかあたし以外の3名はホントスゴい人たちだなって思います。
㊧ キャラメルアイス 濃厚でウマッ!
㊥ しーちゃんのチョコパウンドケーキ ナッツが絶妙です。
㊨ マカロン 実はアンチマカロンなあたしが美味しいと思ったマカロン♪
美味しかったです
ごちそうさまでした。
・・・がっしかし
ここのお店の看板商品は
ジャジャーン!!!
Vantail Mont-Blanc ヴァンタィユ モンブラン
食べてはいなかったので
リベンジしました(笑)
あたしのコーヒーカップ2回目も黒でした。。。
黒のイメージなのかしらん???
こちらが看板商品のモンブランです。
栗とカシスのモンブラン
栗の渋皮煮が入っていて栗好きにはとっても嬉しい。
サクサクのメレンゲの上に濃厚なクリーム。
カシスのソースをからめて食べるとおいし~
念願のモンブランを食べれて感無量でした。
この写真ではわかりづらいと思いますが
照明の真下に小さな花瓶が・・・
そこだけスポットライトを浴びている
とても素敵なコントラスト
さすがデザイナーT氏です!
こういうお洒落で落ち着ける空間大好きです。
ごちそうさまでした
Le Vantail -ル・ヴァンタィユ-
札幌市中央区南14条西8丁目4-13
TEL 011-563-6636
OPEN 13:00~21:00
火曜日、水曜不定休
http://www.vantail.net/index.html