『食べて、祈って、恋をして』 in トラットリア／ピッツェリア　テルツィーナ

Posted by ちぇき on 2010年9月16日(木) 05:43

Trattoria／Pizzeria  terzina

映画 『食べて、祈って、恋をして』 と
　トラットリア／ピッツェリア　テルツィーナの共同企画
食べて、祈って、恋をして
＊期間限定特別コース＊
一足お先に試食座談会に参加しました。

この映画も一足お先に鑑賞したときに
イタリアン食べたい！って気持ちになるのでこの企画ステキすぎる☆

場所は サッポロファクトリー　レンガ館なので
映画を観た帰りに立ち寄れちゃいますよね～
ジュリアロバーツの食べっぷりがすごくよかったので
ジュリア気分に浸っちゃえるかも！

食べて、祈って、恋をして　期間限定特別コース
前菜（２種のクロスティーニ）+ピッツァｏｒパスタ+メイン料理+デザート+コーヒー
お一人様　3,500円 （確実に食べたい方は予約をオススメします）

お一人様でもカップルでもトリプルでもＯＫ。
男性でもOK。
個人的には３人くらいで行くと丁度よく食べれていいかも。

試食座談会参加者は全てのお料理をいただきましたが
ピッツァとパスタに関しては
ピッツァ１種類　パスタ2種類の中から　
1名様の場合は1種類、2名様の場合は2種類チョイスとなっております。
（迷っちゃいますよね～3名いたら丁度よくチョイスできちゃいます）

映画はカップルで観るより女子同士で観た方が
女の子目線でいいかも！って意見が多数。


ドリンクは別料金です。

白ワインいただいちゃいました。
（泡もワインもグラスからあります。お手頃価格です。）

前菜　（2種類のクロスティーニ）

道産鶏ササミとパプリカマリネのクロスティーニ
色々キノコのソテーと生ハムのクロスティーニ

想像より大きめなクロスティーニがどどんと登場
生ハムも豪快にのっていてびっくり！
2つの味を十分楽しめちゃいます。

ここからのピッツァ1種類とパスタ2種類はお好みをチョイスです。


ピッツァ　美唄産フレッシュトマトのマルゲリータ

想像していたものよりもアッサリとしていて
ペロっと食べれちゃいそう。
生地もふかふかの薄生地で石窯で焼くピッツァは美味
フレッシュトマトは 夏の駒 という種類
（サンマルツァーノ×桃太郎）
テルツィーナさんが提携している農家さんから仕入れている貴重なトマト
熱を加えることによってトマトの旨味がギューンとUP。

焼きナスとリコッタチーズの
　　　トマトソーススパゲティー

テルツィーナさんの
リコッタチーズを使ったパスタは
いつ食べても美味しいなって思う。

ジャガイモのニョッキ
　手長海老のトマトクリームソース

堀川シェフがローマで修行した時の味を
帰国してずっと作り続けている逸品
手長海老の濃厚ソースと
ジャガイモのニョッキがあうのね～

メイン料理

足寄　短角牛トリッパーと
　　　　　前川金時の煮込み

見た目オリーブかな？と思わせる
前川金時
豆とトリッパの組合せもいいかも。

映画でもトリッパを
注文しているシーンがあるので
映画を想いながら食べるといいかも。

フォカッチャ

ローズマリーのフォカッチャ
ハーブの香りがいいです。
苦しいと思いつつ･･･食べれちゃう感じ。

ミルクとはちみつのフォカッチャ（←になるのかな）
ほんのり甘くしっとりしてました。

オリーブオイルも美味しいの。

デザート　
その時の2種盛

今回はフレッシュチーズのムース
カタラーナ

フレッシュチーズのムースはサッパリと
食べれる感じ。

カタラーナは堀川シェフがローマ時代からの逸品
グランマニエがきいたオトナ系カタラーナで濃厚

ドリンクはコーヒーを

紅茶・エスプレッソ・カプチーノと選べれます。

un journalさんの飲んだカプチーノ

あまりにもかわいかったので
写真だけ撮らせてもらいました。

映画をイメージして作ってくれた 堀川シェフ

堀川シェフも映画を鑑賞していて
ローマの雰囲気はローマそのままだって言ってました。
それだけに映画のイメージで作ったお料理は
余韻にたっぷりと浸れます。
量も映画みたいにボリューム満点。
映画を観て　そのあとイタリアン食べたくなっちゃうので
この機会に特別コースをいただいて
気分だけでもジュリアロバーツになっちゃいましょ！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

食べて、祈って、恋をして
http://eat-pray-love.jp/
札幌では　ユナイテッドシネマ札幌　札幌シネマフロンティア にて9/17よりロードショー

Trattoria／Pizzeria  terzina
札幌市中央区北２条東４丁目
　　　サッポロファクトリー　レンガ館
OPEN　１１：００～１４：３０ （LO）　　　　　　　　
　　　　　　１７：００～２１：３０ （LO）
TEL　　011-221-3314
http://homepage3.nifty.com/terzina1998/