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牛乳たっぷり？母特製ホットケーキ(･∀･)
Posted by アンジェラ佐藤 on 2015年1月11日(日) 17:55
皆様こんにちは！
ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015宣伝部長のアンジェラです。
いよいよミルク＆ナチュラルチーズフェア2015は1月15日～20日帯広、藤丸百貨店。
１月22日～28日札幌東急百貨店で開催されますよ。
さて。ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015宣伝部長として、北海道の乳製品を伝えようと模索中な私なのですが、まずは自身が乳製品を堪能して美味しさを再確認しないと(笑)
先日母が牛乳たっぷりのホットケーキを作ってくれました！
…牛乳レシピというにはちょっとパンチ弱めかな？(^-^;
ただ、やっぱり普通のホットケーキではないのです。
市販のホットケーキの粉に通常使用する牛乳の２倍を使います。
流石に２倍の牛乳を使用すると固まらないので片栗粉を投入。
後はホットプレートで焼くだけ。
ちゃららちゃっちゃちゃー！牛乳ホットケーキ～！(←ドラえもんのイメージで笑)
一口パクリ。
片栗粉で固めてるから、ちょっとモチモチ(笑)
うーん。見た目はホットケーキなんだけど、ちょっと違うジャンルの焼き菓子ですね。おやきっぽいかな？
トッピングはシンプルに蜂蜜とメープルシロップでしたが、あんことか黒蜜のほうが似合いそう(´・ω・`)
これはもうちょっと考えて改良(？)したらいい感じになるんじゃないかしら？
今回の牛乳ホットケーキはまだまだ改良途中ですが、色んなミルクレシピを考えるのも楽しいですね( ´∀`)
牛乳好きに益々拍車がかかりそうです( ´艸｀)