ハバネロのピクルス

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年10月4日(月) 10:53

たくさん頂いたハバネロを
ピクルスにしました。

スパイシーモスバーガー並みの
辛さのピクルスができる予定♪

ついでに、
頂き物のカボスも
レモンバーベナと一緒に
ハーブ酢シロップに。

思いがけず時間ができたので
喜茂別~洞爺方面に
野菜とパン買いドライブにいきました。

里の駅、道の駅、水の駅をはしご。
白、濃紫のにんじん、
しろいなすび、
「ナンバンピーマン」なるものも。。。
夜ごはんは野菜三昧です。

国道から湖畔に降りると
水の駅があります。
建物からすぐに湖畔にでられる立地は
ちょっとした観光ホテルのようです。

水の駅の向かいに
天然酵母のパン屋さん。

手前の小さな立て看板が目印。
平日はカフェもしているようす。

外はカリカリ、中はしっとりで
ほどよい酸味がいい感じ。
ひまわりの種が
いっぱいついたパンを購入。

バジルペーストとチーズをのせて
食べる構図が頭の中をぐる～ぐる～。

　　　　　　　　　ウィンザーホテルや
　　　　　　　　　京極のうどん屋さんにも寄りましたので
　　　　　　　　　少しずつアップしていきますね。






３年間監修した、
北の沢コミニュティガーデン「みんなの丘」が
全国花のまちづくりコンクールで
｢花のまちづくり奨励賞団体部門・審査委員会賞」で
入賞しました＾＾

これからもたくさんの方々が集まり
交流の場として役立ってくれることを
願っています。

　　　　　　このガーデンは見学ができます。　　　　　　　　
　　　　　　問い合わせ先
　　　　　　http://kitanosawa.jugem.jp


　　　　　かりのあさのＨＰ
　　　　http://karino-herb.com

ハーブ醤油

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年9月9日(木) 14:03

「おねえちゃん、涼しくて
すごしやすくなってきたね」ラビッヂ。

「年寄りにはこたえるから
よかったわ」みっふぃ。

ママは今日は
ハーブ醤油の教室みたいよ。
みっふぃ。

サルビア属の
「晩秋セージ」
背丈が１ｍ近くになりワインレッド色の
花が秋になるころ咲きだします。

今日は土屋ホームさんで
ハーブ教室でした。

「ハーブ醤油つくり」
１６日（木曜）も行います。
若干空きがありますので
興味のある方は
かりのあさのＨＰへどうぞ＾＾

ハーブ料理でランチを兼ねています。
前回のレシピ、ハーブ酢シロップを使っての
お手軽料理が並びます。

監修先の
北の沢コミニュティガーデン
「みんなの丘」
クレオメが秋空に映えて
きれいです。

我が家のアピオスも
塀を埋める勢いで成長中。
甘い香りが漂っています。

http://karino-herb.com

庭の恵み

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年8月13日(金) 23:47

今年はなんでもよく育ちます。

シルバー、銅葉、落ち着いた赤系が
庭に落ち着きを与えます。

白いトマト。
トマトはいつもミッフィが狙っているので
コンテナ植えで高い場所に置いています。
我が家では病害虫の被害はなくても
ミッフィによる被害が甚大です。。。(苦笑）

ちょっとくらいいいじゃないの。（みっふぃ）

庭のハーブたちでアレンジメント。
室内でも楽しんじゃいます。

監修先、「みんなの丘｣コミニュティガーデン。
８月１２日発行の花新聞に紹介されています。
見学できるので
興味のある方は、
HP確認の上、癒されに行ってみてください＾＾

http://kitanosawa.jugem.jp

マロウ。（コモンマロウ）
お花を３～５個くらいカップにいれて
お湯を注ぐと、鮮やかなブルー色に♪
レモンなどの酸を数滴入れると
一気にピンク色に変身。
理科の実験みたい！

のどの痛みや便秘に効果があると言われる
ハーブティです。


http://karino-herb.com

癒しのハーブガーデン

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年7月27日(火) 22:30

監修先のひとつ、
南区北の沢にある、癒しのハーブガーデン「みんなの丘」です。

福祉施設の敷地内にあり
3年前から作り始めました。
地域の方々との交流、コミニュティを目的とした
コミニュティガーデンです。

ここで育っているハーブの摘み取り体験ができる
ハーブ教室があります。
南区川沿にある「旧道茶屋」が会場です。
8月はハーブとフルーツのお酢シロップつくり。
暑い季節に効果的にお酢をとれるすぐれものメニューです＾＾

詳細は狩野亜砂乃のHP,または
南区のフリーペーパー「ハナプレス」を
ご覧ください。
南区はハーブをつかったみどりのまちづくりが
盛んな地域なのです。

このガーデンにはたくさんの方々の思いが
つまっています。
主にお馴染みのハーブがメインに植えられ
まわりの山々の景色にとけこんでいます。

手作りのベンチと
野菜とハーブの寄せ植え。
スイカもはいっています♪

アナベルもきれい。


ガーデンの帰りに
お豆腐屋さんに寄りました。

ここの
よせ豆腐とがんもが大好き。

毎日蒸し暑いですね、
みなさん、体調を崩さないように。

明日はグリーンエプロンズの活動日。
真駒内エドウィンダン記念公園のガーデンの様子を
お伝えしますね。

狩野亜砂乃ホームページ
http://karino-herb.com


ハナプレス
http://www.ha-na-planning.com