『オープンガーデン』タグの付いた投稿
おすそわけでスローライフ
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年7月26日(月) 13:58
最近いただきものがたくさんです。
いつも、いろいろよくしてくださるご近所さんIさんが
モロヘイヤを持ってきてくれました。
話をしているうちに「摘みにいらっしゃい」とお誘いをうけ
その足でIさんの畑へ。
ラズベリー、バジル、グズベリーを摘ませていただきました。
ラズベリーはソースに。
バジルはジプロックにたっぷりのオイルと一緒に保存。
そして、グズベリーはIさん直伝の
浅漬けに！
これがとっても美味しくて、、、数年前にいただいた時の味が
忘れられなくて今年、庭にグズベリを植えたのです（笑）
教室の生徒さんの一人、
Fさん手作りのお味噌。
お豆から無農薬で育てたもの。
おかげで毎日美味しいお味噌汁を満喫しています。
こちらは同じく教室の生徒さん、Sさんが畑で作った
ズッキーニ。
今晩、ラタトィユとなります。
愛犬ラビッヂも興味深々。。。
オープンガーデンにいらした方が
手作りのピクルスを持参してくださいました。
お友達が旅行のお土産に、と
ワンコズの分まで＾＾
我が家の老朽化したブランコを見かねて
父が新しく作ってくれました。
以前よりも木材が太く丈夫に。
あ～やっとこれでゆっくりくつろげる～
おすそわけ、はみなさんのあたたかなきもちが
いっぱいつまっています。
どうもありがとう♪
そして、我が家のみどりのカーテン＾＾
この場所は南東の角なので
植物のおかげで車庫内と室内の温度上昇を防いでくれる、
夏を乗り切るお役立ちなのです。
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続・滝野でハーブライフな1日
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年7月25日(日) 16:43
つづきです＾＾
暮らしの花園には
このガーデンを監修している
コテージガーデンの梅木さんにお願いして
ハーブ講座で使いたいものを
いくつか追加していただきました。
9月にはハーブを使ったバーベキュー講座や
ハーブ酢シロップ作りもあるので
このガーデンのハーブが大活躍するのです。
バジル・パープルラッフルズ
赤シソみたい！？
お酢につけるとワイン色になります。
バジル・クリスマス
甘い風味がプラスされた香り、
フルーツジャムの引き締めにも。
ハーブゼラニウム・トメントーサ
またの呼び名をミントゼラニウム。
ふかふかの触感でミントの香り。
さあ、滝野に行ったら香りを満喫できる
暮らしの花園を覗いてみてね。
さて、今日のラベンダー石鹸作りの様子。
いつもたくさんのみなさんのご参加
ありがとうございます。
夏休みに入ったこともあり
「自由研究に」と子供たちは石鹸をこねこね、ラベンダーを飾りつけて。。。
お母さん、お父さんも真剣です♪
1日楽しい時間をありがとう＾＾
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滝野でハーブライフな1日
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年7月25日(日) 15:28
今日は滝野すずらん公園でハーブ講座です。
きれいな青空、過ごしやすいのは山にかこまれているから？
公園内に咲いているラベンダーを使って
石鹸作りをします。
まずは「暮らしの花園」に
葉っぱのティータイム用にハーブを摘みに。
みんな元気に育って、いい香りをふりまいていたので
いくつか紹介しますね。
1番人気、レモンバーベナ。
さわやかな風味で万人向き、
フランスのカフェでは「ベルベーヌ」という名前の
定番メニューだそうです。
おっと、このガーデンは
東口休憩所エリアにある
カントリーハウスの屋上にあります。
この看板が目印です。
ベルガモットが満開でした。
ここのガーデンはレイズドヘッドになっていて
目線の近くで香りに触れることができます。
八重咲きのソープワート
甘いバニラのような香りの
ヘリオトロープ
カレーの香り
カレープラント。
料理にはあまりりようされません。
つづく
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なちゅらるハーブらいふ＠かりの
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年7月23日(金) 18:13
みなさん、こんにちは＾＾
やっと！？ブログを始めました。
毎日の生活や仕事の中で面白かったこと、感じたことを
綴っていけたらと思います。
自宅庭の様子
蒸し暑いせいか、いっきにジャングル化してきました
咲き出したホリホックブラック
最近は赤系も積極的に取り入れています
こちらは監修先のガーデンのひとつ、
恵庭にある「花の牧場」内のオリーブ館の前庭の様子
大好きな組み合わせ、
紫キャベツとナスタチウム
毎年飽きずに作っています
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