沖縄のしょうが

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2012年3月23日(金) 09:46

沖縄のしょうが、
教室の生徒さんからいただきました。

ちょっぴり辛めですが
それがまた美味しいのです。

しょうがは漢方でも使われるハーブ。
体を温めてくれるし
食欲不振や吐き気にも。

代謝をアップしてくれるので
常に摂りたいハーブです。


自分で育てることもできますよ。


生しょうがを
４～５ｃｍの深さに植え込むと
細めの笹のような葉が育ってきます。

秋に掘り起こして収穫です♪

腐葉土や堆肥などをしっかりすきこんだ
土で育てることが大事です。

なんてったって
土の中の栄養を吸収して育つ
しょうがから
様々な効能がうまれるのですから＾＾

手作りのお味噌も
いただきました。

自分の畑で育てたお豆でつくるお味噌、
味わいもひとしおです。
畑の恵みのおすそわけ、
ありがとうござます！

http://karino-herb.com