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別海町の羊肉でジンギスカン
Posted by ダイスケシンブン on 2009年5月6日(水) 10:06
お友達から大量のギョウジャニンニクを頂きました。株が大きくとっても立派です。
自分で採ってきたユキザサも一緒に！
さて、どうやって食べようかとなりまして、まずはジンギスカンでしょう！ということで美園のお肉屋さんサンビームへ肉を買いに行きました。
ふと目に留まったのが別海町の羊肉。普段は置いてません。
お店の人がいうには２年ぶりぐらいに入荷とのこと。これは即購入です。
正統、鋳物のジンギスカン鍋でじゅうじゅう。いやいや、んまかったですわ。
肉が柔らかでじゅうすぃし〜♪脂身が口の中でとろっと溶けます。赤ワインにもぴったり。
ごちそうさまでした。