活食・隠れ酒蔵　かけはし

Posted by ダイスケシンブン on 2010年1月23日(土) 09:41

　昨夜は会社の大先輩の定年退職のお別れ会。終了後ちょいと飲み足りなく後輩いっちーとともにススキノ方面へ。

　100マイルではおなじみの活食・隠れ酒蔵かけはしさんへ。
　いっちーの高校の先輩が店主とのこと。
　ダイスケも別件でお世話になっていたかけはし。
　世間はいろんなところでつながっている。

　かけはしは日本酒が充実。
　卓上七輪で炙るのもまたよし。



　しいたけは返さずじっくり焼きます。


　店主おすすめのスペシャルメニュー、タラバの内子。いつもあるわけではありません。
　このねっとり感。お酒がすすみます。




　お酒もスペシャル。この時期に、わずかしか入らないという田酒の純米大吟醸斗壜取。
　力強いずっしりした味というイメージがある田酒ですが、これはきれいな透明感のある美味しいお酒でした。




Ｉ　ＬＯＶＥ　お酒！！さんにもご挨拶できましたし、また行きますね♪

なおダイスケの「また」は間隔長いですので・・・



そうそう、ダイスケタイムズもよろしくです。