札幌100マイル

ダイスケシンブン

おいしい日本酒と全道各地の話題を提供!ナンノコッチャ!

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活食・隠れ酒蔵 かけはし

 昨夜は会社の大先輩の定年退職のお別れ会。終了後ちょいと飲み足りなく後輩いっちーとともにススキノ方面へ。

 100マイルではおなじみの活食・隠れ酒蔵かけはしさんへ。
 いっちーの高校の先輩が店主とのこと。
 ダイスケも別件でお世話になっていたかけはし。
 世間はいろんなところでつながっている。

 かけはしは日本酒が充実。
 卓上七輪で炙るのもまたよし。



 しいたけは返さずじっくり焼きます。


 店主おすすめのスペシャルメニュー、タラバの内子。いつもあるわけではありません。
 このねっとり感。お酒がすすみます。




 お酒もスペシャル。この時期に、わずかしか入らないという田酒の純米大吟醸斗壜取。
 力強いずっしりした味というイメージがある田酒ですが、これはきれいな透明感のある美味しいお酒でした。


20100123-00.jpg

I LOVE お酒!!さんにもご挨拶できましたし、また行きますね♪

なおダイスケの「また」は間隔長いですので・・・



そうそう、ダイスケタイムズもよろしくです。



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