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ダイスケシンブン

おいしい日本酒と全道各地の話題を提供!ナンノコッチャ!

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2012年11月24日 の投稿一覧

ジビエ 北海道の山の恵み

 最近エゾシカが増えすぎて、農業被害や森林被害がかなり深刻になってきていて、駆除したエゾシカをもっと有効活用しようという動きが拡大しています。きちんと処理されたエゾシカ肉は本当に美味しいのですね。



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