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ダイスケシンブン

おいしい日本酒と全道各地の話題を提供！ナンノコッチャ！

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by ダイスケシンブン

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プロフィール

札幌在住40代、お酒大好き！全道あちこち出張に行きます。
メタボも恐れぬ高カロリスト ダイスケが、いろんな食べ物を食べまくり、いろんな情報発信します。


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ジビエ 北海道の山の恵み

Posted by ダイスケシンブン on 2012年11月24日(土) 18:18

　最近エゾシカが増えすぎて、農業被害や森林被害がかなり深刻になってきていて、駆除したエゾシカをもっと有効活用しようという動きが拡大しています。きちんと処理されたエゾシカ肉は本当に美味しいのですね。



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カテゴリー: Food!｜タグ:
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