今宵の一本　日本の夏　貴の夏

Posted by ダイスケシンブン on 2008年8月2日(土) 20:42

　さて、久々（？）の今宵の一本。今宵は「夏純米　発泡にごり　貴」です。
　ぶらり立ち寄った美瑛の土井商店で購入。ほとんどお酒はネットで購入していますが、美瑛の土井さんは立ち寄れる機会があれば、かならず寄ってなんかかんか買って帰ります。地酒の品ぞろえはおそらく全道一ではないでしょうか。





　発泡というわりには、こういった開封危険な方に比べると、かなりおとなしい発泡具合でした。





　だけどラベルも何だか楽しいですし、さっぱり夏にいいです。
　日本の夏　貴の夏

今宵の一本　よえもん　山廃純米酒無濾過生原酒　18BY・仕込み19号

Posted by ダイスケシンブン on 2008年7月7日(月) 23:30

　岩手県、合資会社川村酒造店の銘酒　酉与右衛門。「よえもん」の「よ」は「酉」偏に「与」えるという字です。
　我が家ではよえもんさまと呼ばれ、親しまれています。

　本日の山廃純米酒無濾過生原酒は、醸造年度は平成１８年ですが、１年寝かせた感じがしません。
　フルーティーな感じの乳酸の酸味、温度がやや高くなると若干の渋味も出てきますが、嫌な渋味ではありません。

　お酒として味の主張が強いので、つまみと合わせるのは結構難しいです。

今宵の一本　奥播磨　生酛純米生原酒　誠保（じょうほ）

Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月26日(木) 22:26

　今宵の一本は兵庫県の銘酒、下村酒造店の奥播磨。
　この生酛純米生原酒　誠保（じょうほ）は、とても味わい豊かで、生もとづくりの柔らかい酸味がなんとも美味しいです。
　香りはそれほど高くありませんが、口に含むとお米の香りが口いっぱい広がり、切れがありながらも伸びやかな味わいです。

　これもまたすぐ空き瓶になるのでありました。

今宵の一本　限定純米吟醸あたごのまつ

Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月24日(火) 00:31

　今宵の一本は宮城の銘酒、新澤醸造店のあたごのまつ。



　実は新澤醸造店は、今回の岩手・宮城内陸地震の震源に近く、大きな被害を被りました。人の被害、蔵、建物の倒壊はありませんでしたが、瓶貯蔵している商品に甚大な被害があったようです。

　私がよく利用している酒屋さんのホームページに、以下の内容がでていました。

（以下抜粋）

　16日に新澤さんからいただいたFAXの一部をご紹介します。
　　　　
　　「昨日一日のみでの損害は、約1,000本前後となりました。
　　　冬、一生懸命に造らせていただきましたお酒が割れてい
　　　く音は、心に響くものがありますが、それ以上に皆様か
　　　ら頂戴いたしました暖かいお声は、今日の元気となって
　　　おります。」　

　飲み屋さんで「あたごのまつ」を見かけたら、みなさん注文して応援しましょう！
　この限定純米吟醸はすっきりときれいな味です。

　美味すぃいですよ。

今宵の一本　富久長純米ゆずレモン酒

Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月19日(木) 22:03

　だいぶ暑くなってきました。夏が近づいてきています。
　さて、そんな季節にぴったりのお酒。富久長純米ゆずレモン酒。



　広島県は日本一のレモンの産地だそうで、このレモンと柚子と蜂蜜と富久長の純米酒から作られたジャパニーズリキュール。一升瓶に約２７個分の果汁がぎっしり入っています。
 
　アルコール分は８〜９％と書いてありますが、アルコールが入っている感じがしません。 
　かっぽ、かっぽいけてしまうキケンなお酒です。

　富久長には吟醸ネーブルレモン酒もあります。
　これも美味しいですが、個人的にはゆずレモン酒の方が好きですね。