『今宵の一本』カテゴリーの投稿一覧
今宵の１本 島根県の銘酒 王祿
Posted by ダイスケシンブン on 2008年4月8日(火) 22:30
今宵の１本は、醸し人九平次と並ぶ我が家の好物、島根県の王祿酒造。
どれを飲んでも美味しいですよ！
渓のラベルの裏には山女魚が泳いでいます。
杜氏の名を冠した丈径（たけみち）は寝かせても味わい深し！
左は１５ＢＹ、右が１６ＢＹ。
今夜も飲み過ぎ間違いなし！
今宵の１本 楯野川 純米吟醸 にごり生酒
Posted by ダイスケシンブン on 2008年4月4日(金) 18:06
今宵の１本は山形県の銘酒、楯野川。
川には激流もあれば清流もあります。
激流 吟醸槽口 生酒というあっという間になくなる危険なお酒もあります。
そしてこれはにごっています。 純米吟醸にごり生酒、１升3150円（税込）。
にごっているだけではなく、しゅわしゅわ発砲もしています。
泡がね！最高です！
「お早めにお召し上がり下さい」と書いてあります。
らじゃ〜♪まかせとけぃ！
今宵の１本 醸し人九平次
Posted by ダイスケシンブン on 2008年3月31日(月) 21:07
さて、今宵の１本。私の、いや我が家の大好物、愛知県の醸し人九平次であります。
１９９９年に初めて飲んで、それ以来我が家の購入本数トップを走ります。
純米、吟醸、純米吟醸いろいろありますが、どれを飲んでも美味しいです。外れがありません。
そして今日のご紹介は「うすにごり」です。冬にしか味わえない、年１回のお楽しみです。
焼鳥といっしょにいかがでしょう。
しゅわっとした酸味が肉とマッチすると思います。
・・・・
今宵の１本 黒龍 垂れ口 本醸造
Posted by ダイスケシンブン on 2008年3月24日(月) 22:55
我が家は、飲み手が多いため、毎月ほぼ６〜８本ペースで一升瓶が空いていきます。
そんな我が家の大好きなお酒や最近飲んだお酒をぼちぼち紹介していきたいと思います。
まずは第一弾。
毎年12月20日ごろに発売される福井県、黒龍酒造株式会社の垂れ口本醸造。
12月は本醸造、１月には吟醸の垂れ口が発売されます。
どちらも美味しいですが、個人的には本醸造の方が好きですね。
冬だけの限定酒で、最近入手が困難になって、以前のように気軽に買うことができなくなっているのが残念です。
白いオリがほんのり、瓶を逆さにするとキラキラ雪が降ってくる感じがとてもきれいなのでした。
味はとても濃厚で、紅伊豆や藤みのりといったジューシーなブドウのような味わいです。
毎年年末になると絶対飲みたくなる１本です。
値段は、本醸造垂れ口で１升2400円、吟醸垂れ口で１升2900円ぐらいです。
垂れ口は、お酒の味わいが強く、つまみいらずでグイグイいけてしまいます。
そこがまたキケンなところでもありますね。
雨後の月 純米吟醸
Posted by ダイスケシンブン on 2008年3月18日(火) 01:04
レッドチェアーが目印、まぼろしのクノア酒場にて・・・。
ウゴウゴ！
ウマイ、ウゴウゴ、む〜ん！
ラベルかっこえ〜よ！
山田錦１００％
精米歩合 麹米５０％ 掛米５５％。
ほんのり青肉メロンの香りがします。火入れ酒ですので、口あたりがやわらか。
いろんな肴にあいそうです。
しかし今宵は肴なし。涙！
