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今宵の１本 醸し人九平次
Posted by ダイスケシンブン on 2008年3月31日(月) 21:07
さて、今宵の１本。私の、いや我が家の大好物、愛知県の醸し人九平次であります。
１９９９年に初めて飲んで、それ以来我が家の購入本数トップを走ります。
純米、吟醸、純米吟醸いろいろありますが、どれを飲んでも美味しいです。外れがありません。
そして今日のご紹介は「うすにごり」です。冬にしか味わえない、年１回のお楽しみです。
焼鳥といっしょにいかがでしょう。
しゅわっとした酸味が肉とマッチすると思います。
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