釧路　魚政のさんまんま

Posted by ダイスケシンブン on 2008年9月23日(火) 14:29

　釧路フィッシャーマンズワーフ内にあります魚政のさんまんま。
　もち米のおこわを棒状にして、開いたさんまを巻いて、それを炭火でこんがり炙ります。






　これが美味しいのですね。
　目の前で焼いているところをみるとなおさらでしょうか。
　一緒にまいた大葉の風味とおこわの中のゴマ、そしてさんまがよく合います。




　結構ボリュームがあり、一本でおなか一杯になります。お土産や駅弁がわりにいいですね。
　一本500円。