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別海町の羊肉でジンギスカン
Posted by ダイスケシンブン on 2009年5月6日(水) 10:06
お友達から大量のギョウジャニンニクを頂きました。株が大きくとっても立派です。
自分で採ってきたユキザサも一緒に！
さて、どうやって食べようかとなりまして、まずはジンギスカンでしょう！ということで美園のお肉屋さんサンビームへ肉を買いに行きました。
ふと目に留まったのが別海町の羊肉。普段は置いてません。
お店の人がいうには２年ぶりぐらいに入荷とのこと。これは即購入です。
正統、鋳物のジンギスカン鍋でじゅうじゅう。いやいや、んまかったですわ。
肉が柔らかでじゅうすぃし〜♪脂身が口の中でとろっと溶けます。赤ワインにもぴったり。
ごちそうさまでした。
美園のお肉屋さん サンビーム 塩ホルモンがオススメ♪
Posted by ダイスケシンブン on 2008年4月2日(水) 14:10
美園にありますお肉屋さんのサンビーム。
ここの塩ホルモンはぷりっとしてとても美味しいのです。
夏場になると、いかにも「これから僕らバーベキューです！」というお客さんで混み合います。
また味付けしていないホルモンも売ってますので、お好みの味付けにすることも可能です。
道産の豚や牛も充実していますし、運が良ければたま〜にですが、士別のサフォークラムを売っていることもあります。
そして私のもうひとつのオススメ。こっそり教えましょう！
味付けラムモモ肉、１００ｇ１３０円。安い（笑）！
すんごい厚切りで、ステーキという感じです。
ラム肉好きにはたまりません！
豊平区美園２条６丁目４−７
