新鮮な黒ゾイが手に入ったので

Posted by ダイスケシンブン on 2008年4月3日(木) 20:20

　先週末、近所のスーパーで新鮮な黒ゾイを発見！



　ちょっと値段つけ間違ってんでないの？というぐらいお買い得。
　土曜日は、ベーシックに煮付けで頂きました。



　適度に脂がのって、ほんのりとした甘味があり、とても美味しかったです。
　明日も売ってたらいいなぁと思っていたら、ありました。
　日曜日は、イタリアンでアクアパッツァ！
　アサリに、ドライトマト、オリーブ、それに塩。
　最後に香りづけでＥＸバージンのオリーブオイルをさっとかけます。
　我が家はパエリアパンで作ってそのまま食卓へ。




　これがまた美味しい！
　これにはしゅわしゅわが合います。



　北海道のお魚ってほんとにイイですね！