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おいしい日本酒と全道各地の話題を提供!ナンノコッチャ!

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新鮮な黒ゾイが手に入ったので

 先週末、近所のスーパーで新鮮な黒ゾイを発見!



 ちょっと値段つけ間違ってんでないの?というぐらいお買い得。
 土曜日は、ベーシックに煮付けで頂きました。



 適度に脂がのって、ほんのりとした甘味があり、とても美味しかったです。
 明日も売ってたらいいなぁと思っていたら、ありました。
 日曜日は、イタリアンでアクアパッツァ!
 アサリに、ドライトマト、オリーブ、それに塩。
 最後に香りづけでEXバージンのオリーブオイルをさっとかけます。
 我が家はパエリアパンで作ってそのまま食卓へ。

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 これがまた美味しい!
 これにはしゅわしゅわが合います。

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 北海道のお魚ってほんとにイイですね!

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