紋別　西やでミルクラーメンを食す

Posted by ダイスケシンブン on 2009年10月23日(金) 23:36

　流氷砕氷船ガリンコ号の乗り場、オホーツク海洋交流館の中にある西やさん。
　こんな冬しかお客さんが来ないような立地で、初の通年営業を果した紋別の人気のラーメン屋さんです。

　あちこちでメニューではみていましたが、ここで初めてミルクラーメンというものを頼んでみました。

　塩スープに牛乳を入れた感じでフツーにおいしかったです。





　フツーにおいしいんですけどね・・・カルシウムたっぷりの健康ラーメン。う〜ん。

　ミルクラーメン。味噌塩醤油、豚骨鳥がら魚介などとは並列にはならない。
　外角から外へ逃げていくカーブ、といった感じでしょうか。